• 百条顶级金句!戳穿火锅烧烤行业真相
  • 百条顶级金句!戳穿火锅烧烤行业真相
    当火锅与烧烤走到“去泡沫”的十字路口,我们来了。 16个“价值维度”给2个万亿级烟火赛道提提速 打场价值战,不是为了打败对手,而是为了不被时代淘汰。 202…
  • 千平酒店大堂 爆改现炒超市!200多道菜、每日现做,日均客流破千
  • 千平酒店大堂 爆改现炒超市!200多道菜、每日现做,…
    文 | 职业餐饮网 程三月 星级酒店更加“不务正业”了。 从外摆到爆改食堂,如今更“狠”——直接把千平酒店大堂变成“现炒美食自选超市”,可堂食,可外带。…
  • “砸60万打水漂”,加盟商集体讨伐!狂飙两年的新中式糖水熄火了?
  • “砸60万打水漂”,加盟商集体讨伐!狂飙两年的新中…
    文 职业餐饮网 旖旎“砸60万开店,但几乎每月都在亏”;“我们这门店基本都没人,房租都赚不到” ;“不仅亏,总部三天两头跑来找茬罚款,少则五百,多则五…
  • 半年关店7家!33岁的“京城夜宵顶流”,败给了时代?
  • 半年关店7家!33岁的“京城夜宵顶流”,败给了时代?
    文 | 职业餐饮网 小鱼 “在北京,中年男人最后的庇护所”关门了……不久前,经营了近20年的金鼎轩亚运村店正式停业,引来一片唏嘘和怀念。金鼎轩,诞生于199…
  • 不卖桃酥卖贝果、法棍!新中式烘焙巨头,悄悄开了家西式烘焙店!
  • 不卖桃酥卖贝果、法棍!新中式烘焙巨头,悄悄开了家…
    文 职业餐饮网 沐九九中式烘焙头部品牌泸溪河,正悄悄盯上西式烘焙!近日,职餐「首店商业眼」注意到,泸溪河在南京开出一家料理厨房主题店——“D.M.Captain…

今日头条

百条顶级金句!戳穿火锅烧烤行业…
当火锅与烧烤走到“去泡沫”的十字路口,我们来了。 16个“价值维度”给2个万亿级烟火赛道提提速 打场价…
千平酒店大堂 爆改现炒超市!200…
文 | 职业餐饮网 程三月 星级酒店更加“不务正业”了。 从外摆到爆改食堂,如今更“狠”——直接把千平…
“砸60万打水漂”,加盟商集体讨…
文 职业餐饮网 旖旎“砸60万开店,但几乎每月都在亏”;“我们这门店基本都没人,房租都赚不到” ;“…
街头小吃摊卖什么赚钱,让我们来盘点一下
街头小吃摊卖什么赚钱,让我们来盘点一下很多的不起眼的行业蕴藏着大大的金矿,就拿小吃摊来说吧,完全是小成本的创业项目,小投资、大利润,一些…
吃饭不收钱,餐馆竟然赚了上百万
吃饭不收钱,餐馆竟然赚了上百万见过吃饭不收钱的餐馆吗?见过吃饭不收钱却能赚钱的餐馆吗?这位小女子就干了这么一个奇怪的生意,而且一…
麦当劳东山再起的第一步是更换首席执行官?
麦当劳东山再起的第一步是更换首席执行官?近年来日益走下坡路的麦当劳正在演绎一个“快速逆转”的故事。就在上半年,麦当劳还处于销售额…
就餐环境改善了,利润却下降了,为啥?
就餐环境改善了,利润却下降了,为啥?同样质量同样口味的菜,在路边的小店吃肯定比大饭店要便宜。小饭店的利润率比大饭店低,一些开小饭店的老…
习大大吃过的庆丰包子是这样做出来的
习大大吃过的庆丰包子是这样做出来的穿越重重雾霾,来到位于北京市顺义区李遂开发区的庆丰包子铺配送中心,也是其中央厨房所在地。 一、现…
餐饮众筹到底靠谱不?
餐饮众筹到底靠谱不?餐饮行业的特殊属性令其成为实体经济中最旺的那把火,但需要注意的是,未来不是随随便便地跨界就可以做好…
“天使”餐厅在深运作三年多 八成员工为残障人士
“天使”餐厅在深运作三年多 八成员工为残…深圳罗湖书城一楼有家特殊的肯德基餐厅,这家餐厅有25名员工,其中20名是特障人士,比例达到了80%。到餐…
如何开一家成功快餐厅的实战经验分享
如何开一家成功快餐厅的实战经验分享一家成功的快餐店怎样才能开起来?还能不断地开新店?尤其是小本创业者们,想开家餐饮店,现在的环境下,…
男子因两顿饭不爱吃捅死厨师
男子因两顿饭不爱吃捅死厨师工地上的厨师中午烹调西葫芦,晚上又是西葫芦蒸饺,不爱吃西葫芦的霍某竟因此持刀刺死了厨师。天水中院一…
独立咖啡馆的七条“军规”,实用度爆表!
独立咖啡馆的七条“军规”,实用度爆表!Duncan Goodall,美国东岸咖啡馆(Koffee on Audubon)店主。 耶鲁大学毕业、经营出身的他,在2002年收购…
女子吃蚬子面遇奇葩账单:蚬子和面分开算钱
女子吃蚬子面遇奇葩账单:蚬子和面分开算钱前不久,市民于女士带着家人到黄河路一家饭店就餐时点了一份蚬子面。由于没有提前询问价格,看到账单后,…
身价上亿的餐饮老婆婆,曾经毛主席的邻居
身价上亿的餐饮老婆婆,曾经毛主席的邻居虽然时光在她脸上刻下了一道道深深的皱纹,仅有的几颗门牙稀稀落落,可讲话思路清晰、行走矫健,很难让人…

精品课程