• 海底捞320生日月打造“超级生日主场”
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    “今天你生日,送上我祝福……”,这首热情洋溢的《生日快乐歌》每天要在海底捞响起数万次。在迎来品牌创立32周年之际,海底捞通过生日体验的升级和主题生日…
  • 3000家优质展商齐聚!餐饮的下一个增长点,就藏在上海这场40万㎡的大展里……
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  • 清油火锅爆发,他靠一口绿色锅底,创业十年,蝉联6年必吃榜!
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    文 | 职业餐饮网 小鱼都知道“赚钱不如区域王”,可如何才能成为区域王?前有海底捞、巴奴盘踞全国,后有熊喵来了们等新势力攻城略地;行业内更是产品高度雷同…
  • 蜜雪冰城悄悄上咖啡机!现磨咖啡,茶饮巨头的新赛点?
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  • 有品牌一年狂奔开出1000家店!糖水,再造新茶饮“万店神话”?
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    文 职业餐饮网 旖旎一年拓店1000+,糖水正“接班”新茶饮掀起一波热潮。据职餐记者了解,多个新中式糖水品牌在加速起势:麦记牛奶公司爆发式开疆拓土,短短一…

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厨师现场表演!从人均千元到十几…
文 | 职业餐饮网 沐九九“饺子按颗上,单点一颗最贵18元……”没想到,以往印象里是代表“高端”就餐形式…
贾国龙新开焖面馆:600平独栋大…
文 职业餐饮网 章潇贾国龙做了几十年西北菜,却一直对一碗焖面念念不忘。"我从小吃焖面长大,对焖面情有…
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一个洗碗工的逆“洗”之路
一个洗碗工的逆“洗”之路张翀的名字有点生僻。第一次见面,他会笑着跟人解释:张翀,冲,一个羽毛的羽加一个中间的中,意思是向上…
沾野味有风险!做餐饮需谨慎!
沾野味有风险!做餐饮需谨慎!美食很多,不是想吃就能吃。食材很丰富,烹饪有风险! 因为,美味的野生动植物很可能是送你进牢笼的&ldquo…
顾客正在改变的3大消费习惯,餐饮人你造吗?
顾客正在改变的3大消费习惯,餐饮人你造吗?消费者的行为不是一成不变的,会受周边环境以及科技、舆论的影响。而餐饮作为针对人的消费活动更容易受外…
餐饮小店“死掉”的原因,原来是这样!!
餐饮小店“死掉”的原因,原来是这样!!餐饮行业是当前经济发展形势下一个永恒且不可回避的话题,面临当前市场经济形势的严峻考验,我们从做餐饮…
毛利仅7%的华莱士能逆袭麦肯吗?
毛利仅7%的华莱士能逆袭麦肯吗?本土第一家汉堡快餐品牌华莱士将挂牌新三板,成为本土第一家上市的西式快餐企业。在三四线城市,伴随着很…
星巴克刚打算“攻占”英国,对手强劲
星巴克刚打算“攻占”英国,对手强劲星巴克进军欧洲市场的步伐在加快。 从去年 12 月星巴克将自己原先设立在荷兰的总部迁往伦敦之后,它就没…
长沙一厨师被砍身亡只因未关门
长沙一厨师被砍身亡只因未关门事件还原: 12月7日凌晨,长沙玉楼东五一路店发生一起命案,厨师张某被砍当场死亡,犯罪嫌疑人陈某已被…
世界这么大,奇葩烹饪这么多!
世界这么大,奇葩烹饪这么多!世界这么大,各国的烹饪方法也各有不同,尽管他们的方法不及中国的吃货那么奇葩,但是以下这些奇葩的烹饪…
在加拿大还敢搞餐饮?温哥华:70%餐厅撑不过一年!
在加拿大还敢搞餐饮?温哥华:70%餐厅撑不…许多人都有开餐馆的梦想。殊不知,在卑省,开个餐馆容易,要成功经营却不是那麽容易的事。据统计,新开业…
西贝餐饮成长道路上的成败得失
西贝餐饮成长道路上的成败得失西贝餐饮公司始于1988年在内蒙古巴盟临河开张的康德乐咖啡厅。创立之初,营业面积仅为20平方米。西贝从惨…
餐饮老板别犯这些错误 一位食客的忠告
餐饮老板别犯这些错误 一位食客的忠告作者写在前面的话:非餐饮从业者,仅仅是一个普通的食客,写的极其主观片面。只因为恰好寸土寸金的地方工…
地方小吃的大城市生存法则
地方小吃的大城市生存法则地方小吃能在大城市生存下来并不容易,多数情况下,朴实的家乡人还没来得及学会普通话,就带着不知道会不…

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