• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

今日头条

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
怎么让你的餐厅看起来性价比很高?
怎么让你的餐厅看起来性价比很高?汤豪仕是一家瞄准“四小”市场的餐厅,即小生日、小聚会、小白领、小家庭,高性价比,是汤豪仕聚集人气和…
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餐厅如何涨价才不让顾客反感?涨价是餐厅提高客单价和营收最直接的方式,但大多数餐厅并不敢随意涨价,生怕将顾客“赶跑”了。那么餐厅…
绝味“开黄腔”被罚60万后 还有这两个巨头也要惩处
绝味“开黄腔”被罚60万后 还有这两个巨头…“绝味”低俗广告又有新进展。继对广告主长沙绝味食品营销有限公司和广告经营者长沙汇邦广告有限公司分别…
饿了么、美团、金拱门等被约谈:入网餐饮必须要有实体店
饿了么、美团、金拱门等被约谈:入网餐饮必…央视新闻客户端消息,国家食品药品监管总局今天(12月27日)约谈了饿了么、百度外卖、美团点评集团、到家美…
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》将于2018年1月1日起正式实施!
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》将于…《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》将于2018年1月1日起正式实施。为督促网络餐饮服务平台严格落实《办…
把炒饭做成一道菜,60平外卖店日流水2万
把炒饭做成一道菜,60平外卖店日流水2万不知道从什么时候开始,一碗最朴实无华的炒饭,就成了外卖领域里最受欢迎的品类之一。但是,家家都有,家…
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找回“新鲜感”才是吸客王道!当下,消费者选择就餐已经不是之前满足简单好吃不贵的诉求了,如何提升客流?不仅要注意菜品特色、口感,…
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当餐厅遭遇危机公关,怎么破?“骨汤门”事件让事发品牌股价短短几天之内从18元左右高位急跌近50%,市值蒸发几个亿;“卧底事件”、“…
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外卖潜规则曝光:先提价再降价,有的竟比门…你知道吗? 外卖平台的餐食价有的竟比堂食价高50%!以往倒贴商家的外卖平台们,随着生意和回本需要反过来…
1点点、喜茶、哥老官被上海食药监约谈,均否认是“网红”
1点点、喜茶、哥老官被上海食药监约谈,均…上海有多少家“网红”餐饮品牌?这个问题,估计没人能答得出来。不过,当12月26日上海市食药监局约谈“1…
赚钱的只有1/3!如今商场餐饮暗藏6大风险
赚钱的只有1/3!如今商场餐饮暗藏6大风险1/3赔钱,1/3勉强收支持平,1/3能挣点钱。进入存量时代的购物中心生态正在发生改变,暗流涌动……购物中…
90后不好管?看百胜中国如何把他们培养成餐厅发展的中坚力量!
90后不好管?看百胜中国如何把他们培养成餐…1987年的一个冬日,美国餐饮巨头百胜在中国的第一家“肯德基”餐厅于北京前门正式开业,给萧瑟的北京城中…

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