• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
什么!?就凭一句话,叫板海底捞,救活真功夫?
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2018餐饮趋势:外卖加速、加盟模式疯长、产…最近,很多媒体都在做年度总结,也有一些媒体在做餐饮行业的未来预测,为此我接到好几个媒体的电话采访,…
金钱豹、俏江南:一个卖身还债,一个生母遭软禁无奈出局
金钱豹、俏江南:一个卖身还债,一个生母遭…今天是2018年的第一个工作日,可有一批人却面临着失业的尴尬。金钱豹,国内曾经最贵的自助餐厅之一,终究…
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餐饮消费升级,升级的是这个!你真正了解消费升级吗?在目前各行各业都在提“消费升级”情况下,好像谁跟它沾点边都显得落伍似的,但你…
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学网红餐饮店,把流量变“留”量!像X茶之类带有轻奢属性的网红餐饮店如雨后春笋般冒出,X师傅……仿佛大家的朋友圈都在围观这些餐饮店,没…
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2018,纯外卖将难做,不做细分的火锅企业将面临出局风险
2018,纯外卖将难做,不做细分的火锅企业将…仿佛一眨眼,不管你愿意不愿意,2017就这样和我们说分手了。这一年,我们见证了太多餐饮创业者留下了心酸…
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一年上千家店关闭,赛百味,你到底怎么了?
一年上千家店关闭,赛百味,你到底怎么了?世界上规模最大的快餐连锁是什么?不是我们所熟知的麦(当劳)肯(德基)星(巴克),而是以三明治起家的赛百味…

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