• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

今日头条

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
“火锅第一股”遭遇“老鼠门” 呷哺呷哺将面临信任危机
“火锅第一股”遭遇“老鼠门” 呷哺呷哺将…食品安全永远是餐饮行业绕不开的话题。上周,有消费者爆料,在山东省潍坊市某呷哺呷哺连锁火锅店就餐时,…
经济危机下的阿根廷餐饮业:开支大幅上涨、消费萎缩
经济危机下的阿根廷餐饮业:开支大幅上涨、…消费水平下降的影响逐步凸显,现在已经蔓延到了餐饮业。餐厅业主表示,许多餐馆都已关门,而且没有新店开…
海底捞张勇:估值1000亿,但我从来没规划过营业额
海底捞张勇:估值1000亿,但我从来没规划过…“海底捞的日常工作只做两点,一手抓员工,一手抓顾客。”“我很难相信,这个世界上每一个人都会按照流程…
扩张现隐忧 坐上资本快车的海底捞将如何出招?
扩张现隐忧 坐上资本快车的海底捞将如何出…2018年是港股市场IPO大年,浩浩荡荡的赴港大军中,海底捞的身影格外惹眼。9月12日,海底捞发布早间公告称…
“叫了个鸡”名字被禁用,过火色情营销=自焚?
“叫了个鸡”名字被禁用,过火色情营销=自…9月10日,上海市浦东新区人民法院称,“叫了个鸡”名称不合法应被禁止使用。原因是违反公序良俗、产生了…
“叫了个鸡”败诉 法院:涉案名称不合法应被禁止使用
“叫了个鸡”败诉 法院:涉案名称不合法应…曾因发布恶俗广告被罚款50万元的炸鸡品牌“叫了个鸡”,将其他公司告上了法庭,原因是它们以“叫了个鸡”…
GIIS2018餐饮新零售领袖峰会带你遇见新物种探索餐饮下个十年
GIIS2018餐饮新零售领袖峰会带你遇见新物种… 2017年餐饮市场规模已接近4万亿元,在线化、数据化、模式化、品牌化、零售化是新餐饮时代的五大特征,…
三文鱼团体标准“满月”,多数商家不认可虹鳟是三文鱼
三文鱼团体标准“满月”,多数商家不认可虹…9月10日,国内首个《生食三文鱼》团体标准出台“满月”。中国水产流通与加工协会会长崔和日前透露,该标…
海底捞获3.75亿美元基石投资,开启新股申购!
海底捞获3.75亿美元基石投资,开启新股申购!“编者按:终于等到了。著名餐饮品牌海底捞将于 9 月底正式在港交所上市,今日( 9 月 12 日)将开始新股申…
这个指标城市的奶茶到底有多火?
这个指标城市的奶茶到底有多火?众而周知的原因,在国内一线城市,房租和用工成本高企,竞争的烈度和市场的饱和度非常充分,包括1點點的…
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“鸭脖双雄”厮杀激烈,周黑鸭罕见地落在下风广州天河区石牌东路,绝味鸭脖和周黑鸭的店铺相隔不远。每天,“两只鸭子的战争”都在这里上演。硝烟弥漫…

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