• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一道辣子鸡,100平单店月流水40万
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“叫个鸭子”:恳请对创业者多些宽容曲博遇到麻烦了。在餐饮行业的图卷里,曲博无疑是浓墨重彩的一笔。作为互联网餐饮鸿蒙初期的拓荒者、“叫…
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因说话难听 女服务员遭餐厅男店长暴打在杭州萧山区打工的周女士,是一家餐厅的服务员,她说9月9号那天,她跟男店长开了一个玩笑,因为说话言语…
伦敦一餐厅推出“二维码汉堡” 顾客可直接扫码付款
伦敦一餐厅推出“二维码汉堡” 顾客可直接…英国伦敦,位于伦敦唐人街的日式餐厅“Ichibuns”推出了一款“二维码汉堡”。每个牛肉汉堡上都有一个点状…
3分钟出餐、现场烹饪,黄记煌又创快餐新品类!
3分钟出餐、现场烹饪,黄记煌又创快餐新品…“它的出现可能会颠覆整个快餐行业!”开创烩烧饭的新品类;一个电饭煲,一台电陶炉,3分钟就能出一份餐…
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遇上了“消费分级“,对标星巴克的“鸭子”…这鸭,似乎不好做了。周黑鸭近期公布业绩,2018年上半年营收15.97亿元,同比下滑1.3%,为近几年首次业绩…
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火锅店就餐男婴误食杀虫药,店家承认操作上…9月8日,杭州的吴女士(化名)带着11个月大的儿子去一家火锅店用餐。一时没注意,儿子用小手扒了桌边墙缝里…
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长沙333家违规“一桌餐”“私房菜”被整治近日,长沙天心区青园小区,食药监工作人员正对一家“私家菜馆”进行检查。图/潇湘晨报实习生 沈笑林“XX…
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意淫式做“一道菜”,你不死谁死?一道辣椒炒肉,把做了近20年的费大厨带火;从此,它成为众多餐饮老板们去长沙必去打卡的品牌。一片毛肚,…
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一份炸鸡柳也可以年收7个亿 看Cane's如何创…导 读炸鸡柳对于中国人来说并不陌生。但是像美国Raising Cane's chicken fingers这样的鸡柳店,是真心没…

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