• 蔡澜粤式点心获授“广州早茶传统店”认证称谓
  • 蔡澜粤式点心获授“广州早茶传统店”认证称谓
    随着《广州早茶传承保护规定》于今年正式施行,广州早茶的保护与传承工作进入新阶段。9月21日,由广州市市场监督管理局联合市文化广电旅游局、市商务局主办的…
  • 古茗也开卖冰淇淋了!全国首家鲜享店开业,要做“茶饮界711”?
  • 古茗也开卖冰淇淋了!全国首家鲜享店开业,要做“茶…
    文 职业餐饮网 三水“高峰排队1个多小时”“10点开门,没到20分钟就排队了”……9月19日,古茗全国首家鲜享店一经开业,便迅速引爆热度!与此前网传的集烘焙…
  • 探鱼新品焦香升级,明星主厨林述巍任“推荐官”现身深圳门店
  • 探鱼新品焦香升级,明星主厨林述巍任“推荐官”现身…
    9月12日,头部烤鱼品牌探鱼在深圳光明大仟里店官宣:明星主厨林述巍担任探鱼焦香严选推荐官,并以"一日店长"的身份出席当天活动。活动现场,林述巍围绕腌、烤…
  • 便利店巨头“变身”快餐厅!现蒸饭、现煮面,加速抢食餐饮生意?
  • 便利店巨头“变身”快餐厅!现蒸饭、现煮面,加速抢…
    文 | 职业餐饮网 江俞便利店,正在加速“杀入”快餐腹地!日前,在中国大陆拥有3226家店的便利店巨头--全家,第六代店型在上海亮相。相比过去,这次升级最明…
  • 关店千家后,喜茶再放加盟,还能重回“王座”吗?
  • 关店千家后,喜茶再放加盟,还能重回“王座”吗?
    文 | 职业餐饮网 程三月 “新茶饮并非暴利行业,如果只是为了短期高额收益,希望快进快出,不建议申请。” 时隔19个月,喜茶再次开放加盟,却把“丑话”说在…

今日头条

蔡澜粤式点心获授“广州早茶传统…
随着《广州早茶传承保护规定》于今年正式施行,广州早茶的保护与传承工作进入新阶段。9月21日,由广州市…
3家店落地!海底捞杀入西式正餐…
文 职业餐饮网 旖旎海底捞正式“进军”西餐,北京开出首家“手作鲜意面店”!这一次,直接杀入西式正餐…
古茗也开卖冰淇淋了!全国首家鲜…
文 职业餐饮网 三水“高峰排队1个多小时”“10点开门,没到20分钟就排队了”……9月19日,古茗全国首家…
3分钟出餐、现场烹饪,黄记煌又创快餐新品类!
3分钟出餐、现场烹饪,黄记煌又创快餐新品…“它的出现可能会颠覆整个快餐行业!”开创烩烧饭的新品类;一个电饭煲,一台电陶炉,3分钟就能出一份餐…
遇上了“消费分级“,对标星巴克的“鸭子”不好做了
遇上了“消费分级“,对标星巴克的“鸭子”…这鸭,似乎不好做了。周黑鸭近期公布业绩,2018年上半年营收15.97亿元,同比下滑1.3%,为近几年首次业绩…
34菜系还是八大菜系?刘广伟这样说……
34菜系还是八大菜系?刘广伟这样说……导语八大菜系一直是人们对中国美食评价的基本概念,最近34个菜系的学说备受热议,这是一个文化观念,还是…
“鲍师傅”的维权路:首战告捷 但代价有点高
“鲍师傅”的维权路:首战告捷 但代价有点高(图片来源:全景视觉)在拿到了来自南京铁路运输法院的民事判决书后,44岁的鲍才胜终于松了一口气。鲍才胜…
火锅店就餐男婴误食杀虫药,店家承认操作上不规范
火锅店就餐男婴误食杀虫药,店家承认操作上…9月8日,杭州的吴女士(化名)带着11个月大的儿子去一家火锅店用餐。一时没注意,儿子用小手扒了桌边墙缝里…
长沙333家违规“一桌餐”“私房菜”被整治
长沙333家违规“一桌餐”“私房菜”被整治近日,长沙天心区青园小区,食药监工作人员正对一家“私家菜馆”进行检查。图/潇湘晨报实习生 沈笑林“XX…
意淫式做“一道菜”,你不死谁死?
意淫式做“一道菜”,你不死谁死?一道辣椒炒肉,把做了近20年的费大厨带火;从此,它成为众多餐饮老板们去长沙必去打卡的品牌。一片毛肚,…
一份炸鸡柳也可以年收7个亿 看Cane's如何创造快餐业新奇迹!
一份炸鸡柳也可以年收7个亿 看Cane's如何创…导 读炸鸡柳对于中国人来说并不陌生。但是像美国Raising Cane's chicken fingers这样的鸡柳店,是真心没…
“火锅第一股”遭遇“老鼠门” 呷哺呷哺将面临信任危机
“火锅第一股”遭遇“老鼠门” 呷哺呷哺将…食品安全永远是餐饮行业绕不开的话题。上周,有消费者爆料,在山东省潍坊市某呷哺呷哺连锁火锅店就餐时,…
经济危机下的阿根廷餐饮业:开支大幅上涨、消费萎缩
经济危机下的阿根廷餐饮业:开支大幅上涨、…消费水平下降的影响逐步凸显,现在已经蔓延到了餐饮业。餐厅业主表示,许多餐馆都已关门,而且没有新店开…
海底捞张勇:估值1000亿,但我从来没规划过营业额
海底捞张勇:估值1000亿,但我从来没规划过…“海底捞的日常工作只做两点,一手抓员工,一手抓顾客。”“我很难相信,这个世界上每一个人都会按照流程…
扩张现隐忧 坐上资本快车的海底捞将如何出招?
扩张现隐忧 坐上资本快车的海底捞将如何出…2018年是港股市场IPO大年,浩浩荡荡的赴港大军中,海底捞的身影格外惹眼。9月12日,海底捞发布早间公告称…

精品课程