• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
詹楚烽:15年4次创业,转战汤品领域,明年汤铺开到200家!
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中国餐饮好项目创业创新大赛喜获成果
中国餐饮好项目创业创新大赛喜获成果创业创新是时代驱动的源动力。随着全国餐饮行业持续稳定发展,餐饮行业已成为“大众创业、万众创新”的重…
第二届中国火锅连锁产业发展大会在广州成功举办
第二届中国火锅连锁产业发展大会在广州成功…2018年8月24-27日由中国烹饪协会主办的第二届中国火锅连锁产业发展大会在广州成功举办,大会以“小火锅,…
北京一知名餐饮连锁餐厅食客吃出塑料
北京一知名餐饮连锁餐厅食客吃出塑料北京一知名餐饮连锁餐厅食客吃出塑料 已发生多起!9月3日,北京,朝阳区甜水园附近一知名的连锁餐饮公司…
这家面馆年收入超4亿美元,我们从中能得到哪些启示…
这家面馆年收入超4亿美元,我们从中能得到…“编者按:一碗面引发的思考。 20年历史、35个州的近500家分店,一家专门卖面条的店,在美国曾经掀起过…
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半年少卖了1200吨,门店收入下降,周黑鸭卖…会娱乐又会赚钱的周黑鸭卖不动了!今年上半年,不仅少卖了1200吨,还少赚了7800万元。最恼火的是,几乎所…
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海底捞已通过上市聆讯,营收在中式餐饮市场…(图片来源:全景视觉)9月3日,港交所披露信息显示,海底捞已通过上市聆讯,这意味着离距离其上市更进一步…
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网红奶茶一点点、喜茶等无糖饮品被检出含糖…这样一杯奶茶如果按500克来算的话,总糖含量就已经达到了60克,远高于《中国居民膳食指南》的要求,所以…
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海底捞加速开店,二三线城市成业绩增长主动力图片来源:视觉中国 (图文无关)吃着榨菜方便面、喝着二锅头、骑着共享单车逛街,这是前段时间朋友圈里流…
老字号不“变身”?全聚德的今天说不定就是你的明天……
老字号不“变身”?全聚德的今天说不定就是…虽然全聚德一再唱衰,但从根本上来说她还是值得佩服的。毕竟比起那些靠着“老字号”名头混吃等死的古董花…
曹云金的“喜聚现场”沦为“相声餐厅”,试运营期入不敷出
曹云金的“喜聚现场”沦为“相声餐厅”,试…由著名相声演员曹云金亲自打造的新模式剧场“喜聚现场”开业仅六周的时间却动作频频,日前与摩天轮票务达…

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