• 海底捞320生日月打造“超级生日主场”
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    “今天你生日,送上我祝福……”,这首热情洋溢的《生日快乐歌》每天要在海底捞响起数万次。在迎来品牌创立32周年之际,海底捞通过生日体验的升级和主题生日…
  • 3000家优质展商齐聚!餐饮的下一个增长点,就藏在上海这场40万㎡的大展里……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “价格战是绝望者的恶斗,而价值战才是强者的灯塔。” 管理学大师赫尔曼·西蒙曾说。 可如今,餐饮行业正深陷价格内卷的泥潭:低价厮…
  • 清油火锅爆发,他靠一口绿色锅底,创业十年,蝉联6年必吃榜!
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    文 | 职业餐饮网 小鱼都知道“赚钱不如区域王”,可如何才能成为区域王?前有海底捞、巴奴盘踞全国,后有熊喵来了们等新势力攻城略地;行业内更是产品高度雷同…
  • 蜜雪冰城悄悄上咖啡机!现磨咖啡,茶饮巨头的新赛点?
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    文 职业餐饮网 肖德睿“雪王”终于也要对现磨咖啡动手了?!不久前,蜜雪在郑州悄然试点咖啡业务,有加盟商透露咖啡机已到店,一台售价3.3万元,上线的时间…
  • 有品牌一年狂奔开出1000家店!糖水,再造新茶饮“万店神话”?
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    文 职业餐饮网 旖旎一年拓店1000+,糖水正“接班”新茶饮掀起一波热潮。据职餐记者了解,多个新中式糖水品牌在加速起势:麦记牛奶公司爆发式开疆拓土,短短一…

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厨师现场表演!从人均千元到十几…
文 | 职业餐饮网 沐九九“饺子按颗上,单点一颗最贵18元……”没想到,以往印象里是代表“高端”就餐形式…
贾国龙新开焖面馆:600平独栋大…
文 职业餐饮网 章潇贾国龙做了几十年西北菜,却一直对一碗焖面念念不忘。"我从小吃焖面长大,对焖面情有…
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北京餐馆禁烟细则迟迟未出台
北京餐馆禁烟细则迟迟未出台北京晨报讯(记者 刘墨非)从今天起,《北京市公共场所禁止吸烟范围的若干规定》将正式施行,十类公共场…
奥运村餐厅主分五大类
奥运村餐厅主分五大类奥运村有那么多国家的各民族运动员,他们不可能口味一致。”北京奥组委运动会服务部副部长向萍说,“现在…
餐饮业如何把控五一商机
餐饮业如何把控五一商机五一临近,如何看待节日餐饮商机? 重庆江苏饭店陈勇:五一的餐饮节日商机是很明显的,有很多的婚宴…
催客人离开厨师被捅11刀
催客人离开厨师被捅11刀(记者 张本伟 徐基峰 实习生 刘森)今天上午,在华阳路一家娱乐城上班的孙先生向记者反映,因为催超时的客…
餐饮从业人员健康证的合格率不高
餐饮从业人员健康证的合格率不高酒楼经营不亮证,无健康证照当厨师,不洁自来水冒充名牌纯净水,农庄蝇虫横飞污染水源……昨日上午,广州…
小黄金周餐饮即将火爆
小黄金周餐饮即将火爆虽然“五一”黄金周的时间缩短为3天,许多业界人士纷纷预测黄金周的热度将有所降低,不过从宾馆饭店大量…
吊扇坠落砸伤食客 餐厅老板被判担责
吊扇坠落砸伤食客 餐厅老板被判担责日前,江苏省赣榆县人民法院审结一起因餐馆吊扇坠落砸伤顾客的人身损害赔偿案,店主因履行告知义务不到位…
餐厅发现“半瓶啤酒” 燕京公司赔偿12瓶
餐厅发现“半瓶啤酒” 燕京公司赔偿12瓶做餐厅生意的田先生发现,未开启的啤酒却只有半瓶。今天上午,北京燕京啤酒股份有限公司客户服务人员将12…
三个女服务员被灌醉拍裸照
三个女服务员被灌醉拍裸照“有仨男的拿我的裸照,总敲诈我……”4月19日,梅河口市公安局刑警三中队民警接到某饭店服务员小梅的报…
禁烟:大饭店难办 小餐馆无奈
禁烟:大饭店难办 小餐馆无奈“五一”节后,北京市将扩大禁烟公共场所的范围,以实现对国际奥委会“无烟奥运”的承诺。《2007年中国控…
拉面女掌门4亿脱手深圳味千
拉面女掌门4亿脱手深圳味千记者 刘小庆 发自上海中国餐饮业首富、味千拉面掌门人潘慰又做了一笔赚钱的大买卖。 停牌两日的味…
广州中高档餐厅一律停用一次性筷子
广州中高档餐厅一律停用一次性筷子 “广州餐饮行业已基本不再使用一次性筷子。”日前,北京市300多餐馆统一告别一次性筷子。记者昨日从广…

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