• 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
小餐馆遭“香烟调包”算计
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门户微博开拉餐饮企业 多数企业尚有疑虑据知情人士反映,各家门户微博争先恐后邀请名人入驻之后,开始将目光转向中小企业。近日,北京市多家餐饮…
食物价格及工资推高通胀,对餐饮业带来挑战
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中国十省餐饮业高端峰会
中国十省餐饮业高端峰会中国十省餐饮业高端峰会近日在河南郑州举行。据悉,这是内地中南部首次由省级行业组织共同参与的餐饮业高…
重庆餐饮老字号小滨楼复出 定位中高端
重庆餐饮老字号小滨楼复出 定位中高端 开水米花糖、梆梆糕、红烧牛肉抄手……一道道看似熟悉却又陌生的重庆传统名小吃,可让市民大快朵颐。29…
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杭州市地沟油专项整治工作为进一步加强对“地沟油”和餐厨废弃物的管理,严厉打击和查处非法使用“地沟油”的违法违规行为,根据省…
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银川53家餐馆超标排污受罚 国家环保部启动 2010年“打击违法排污企业、保障群众健康”专项行动以来,银川市环保局便对一些餐饮企…
煤炭价格微微上涨 餐饮业老板反应不一
煤炭价格微微上涨 餐饮业老板反应不一董女士是开餐馆的,她说,以前买一块煤的价钱是两毛六,而从一个多月前开始一块煤要花去两毛九,每块煤涨…
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招个服务员咋就这么难?没前途、不体面是主因 “诚聘服务员若干名,待遇从优”,“急聘服务员五名,月薪800-1200元”……这几天,行走在商贸业发达的…
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舟山市餐饮食品抽查九成多合格 今年舟山共抽检21个品种,其中大米、米线、食用油、鸡肉、酱油、海水鱼、青菜、沙拉、凉拌菜、盒饭、餐…
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北京3600家餐厅申报早餐示范店 北京市早餐经营示范店的认证挂牌工作已经进入实质阶段。记者昨日了解到,继11月26日在官方网站公布企…

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