• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

今日头条

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
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食材上涨 台餐饮业者不敢贸然涨价  然而,许多受访的餐饮业者却采取冻涨策略应对物价上涨的市场趋势。有受访者表示,台湾政府上个月采取多…
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香港菜价飙二成 餐饮业面临涨价压力 日本地震引发的核灾使得各国纷纷禁止灾区农产品进口的同时,日本自周边地区进口的蔬果也明显增加,导致…
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严防工业用盐流入餐饮 近日,由于日本地震引发传言,潍坊市一些地方出现了抢购食用盐现象。为保证餐饮用食盐的质量安全,维护…
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核泄漏对长春日式餐饮影响小 八成食材系国产  记者 张伟伟 日本福岛核电站泄漏,已对当地食品农产品造成污染。3月24日,国家质检总局发布公告,禁…
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山西年内将建五个餐饮安全示范县  为了提高全省餐饮服务食品安全水平,今年,省食药监局决定在全省范围内启动实施“餐饮安全示范工程”…
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石家庄市餐饮业暴利时代已过去  “餐饮行业的暴利时代已经过去,餐饮企业要找到新的出路。”3月24日,第二届华北地区各省、市饭店餐饮…
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海南要求餐饮食品:确保“六个100%” 2011年博鳌亚洲论坛年会和金砖国家领导人峰会即将在海南召开,将是自论坛成立以来规格最高、与会外国元…
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“汤勺门”事件 判决必胜客赔偿顾客4000余元  到餐厅就餐,却发现喝下的饮料中有金属碎屑,原来是服务员操作失误,将金属汤勺屑绞进饮料中。昨天下…
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灵武8餐饮单位停业整改通过火锅麻辣烫专项整治行动,灵武市检查发现4家单位乱用食品添加剂、3家单位未做添加剂台账,查出“三无…
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东莞餐饮厨房改造或有补助记者从东莞市全市餐饮服务食品安全示范街创建工作动员会议上获悉,今年年底之前,东莞一定要建成7条市级…

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