您的位置:职业餐饮网>>餐饮资讯>>行业监管>>正文

海南要求餐饮食品:确保“六个100%”

(记者刘泽林 通讯员贺澜起 王晖)2011年博鳌亚洲论坛年会和金砖国家领导人峰会即将在海南召开,将是自论坛成立以来规格最高、与会外国元首人数最多的一届。日前,海南省食品药品监督管理局加强了餐饮食品药品安全保障工作
为做好这项工作,海南省成立了餐饮服务食品安全保障工作领导小组,制定了《博鳌亚洲论坛2011年年会餐饮服务食品安全保障工作方案》,要求三亚、琼海和万宁等重点接待地区确保活动接待单位餐饮食品安全达到六个100%,即卫生检查覆盖率100%,三星级以上酒店“阳光监督”挂牌率100%,从业人员健康证佩证上岗率100%,各种食品检查率100%,各种食品、食品原料索证合格率100%,餐具消毒合格率100%。
另悉,从3月上旬以来,博鳌亚洲论坛所在地的琼海市在全市组织开展“药品安全监管月”活动,重点巡查论坛会址周边地区药品生产经营企业和医疗机构,排查漏洞、清除药品安全隐患。