• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!…
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《反垄断法》实施11年,餐饮业首个垄断案曝光,罚款65万!
《反垄断法》实施11年,餐饮业首个垄断案曝…《反垄断法》实施11年来,餐饮行业首起垄断案件近日曝光。内蒙一餐饮商会和4家涉案单位,被罚没65万元。…
美团每天“赚”餐饮人1.4亿元,外卖市场增长35%
美团每天“赚”餐饮人1.4亿元,外卖市场增…8月23日,美团点评发布2019年第二季度及上半年财报!历经10年,美团终于实现整体盈利!财报显示,2019年…
布朗熊与可妮兔跨界卖奶茶了,成广州国际餐饮连锁展“黑马”
布朗熊与可妮兔跨界卖奶茶了,成广州国际餐…历时3天,8月25日,第7届广州国际餐饮连锁展圆满落下帷幕。作为全球最大的连锁餐饮拓展平台,CCH广州国际…
与2000餐饮人齐聚北京,探讨连锁餐饮的品牌进化、组织变革
与2000餐饮人齐聚北京,探讨连锁餐饮的品牌…2018年,中国餐饮市场营收规模已经超过4.27万亿,世界中餐业联合会等发布的《餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产…
雕爷牛腩创始人孟醒:餐饮这块我没有可吹的牛逼了
雕爷牛腩创始人孟醒:餐饮这块我没有可吹的…“餐饮这块我没有可吹的牛逼了。”互联网江湖中有雕爷之称的孟醒在今日发文表示,其旗下创业品牌阿芙精油…
“西餐厅”里卖东北菜,它开出25家直营店,被称“东北版西贝”
“西餐厅”里卖东北菜,它开出25家直营店,…提起西北菜,大家脱口而出西贝。说到云南菜,直接跳出云海肴。而一说东北菜,就是大花袄、大鹅、小鸡………
“鹿角巷”打假:一次性告了合肥24家山寨店,获赔至少38.4万
“鹿角巷”打假:一次性告了合肥24家山寨店…来源:澎湃新闻安徽合肥仅有的一家正牌门店鹿角巷,前不久将合肥的24家山寨奶茶店告上了法庭。日前合肥高…
又一知名中餐连锁卖身百胜中国,“卖身”成未来餐企新出路?
又一知名中餐连锁卖身百胜中国,“卖身”成…“焖锅第一品牌”黄记煌被百胜中国收购了!这可能是继7年前百胜中国收购小肥羊后,又一次进军中餐品牌!2…
代代“香”传的胡姬花古法花生油,用匠心让传统美食复兴
代代“香”传的胡姬花古法花生油,用匠心让…时代的发展造就了快餐文化,餐饮菜品的内容已逐渐趋于以八大菜系为首的同质化,传统的菜肴是跟不上步伐被…
上半年总营收116.9亿元,疯狂的海底捞在“下沉”
上半年总营收116.9亿元,疯狂的海底捞在“…海底捞于近日公布了2019上半年财务报表,截止6月30日海底捞总门店593家,餐厅总营收116.9亿元,海底捞平…
CoCo奶茶被查出霉变水果,微信小程序和外卖成食品安全隐患主因?
CoCo奶茶被查出霉变水果,微信小程序和外卖…8月20日,江苏淮安市场市场监督管理局展开了一场针对部分餐饮企业的突击检查,当天上午,淮安市市监局走…
收购黄记煌,百胜中国能把这副“烂牌”打好吗?
收购黄记煌,百胜中国能把这副“烂牌”打好…总是爱出其不意的百胜中国再一次掀起热议。8月22,百胜中国在其官网发布一条消息,宣布已与黄记煌集团签…

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