• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜…
    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!…
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餐饮人挺住!复工前厨师一定要牢记这“30忌”和“13记”!
餐饮人挺住!复工前厨师一定要牢记这“30忌…今年的春节,餐饮业太难了!一场疫情,让本来很赚钱的餐饮变得亏钱,连餐饮巨头都苦不堪言......但是,我…
海南一餐馆办35人同学聚会,老板被刑拘……
海南一餐馆办35人同学聚会,老板被刑拘……2月5日晚,海南省东方市市场监管局接到该市某餐馆内聚集大量人员的线索。执法人员到场检查发现,有人正在…
“老板,这个月工资我不要了,和咱餐厅共渡难关!”
“老板,这个月工资我不要了,和咱餐厅共渡…“受疫情影响,咱家年夜饭全被退掉了,11家店全都停业,还听说涛哥(老板)把资金都压到囤货上了,马上到…
“挺住!扛过去就是春天!”上百位餐饮老板接力发声
“挺住!扛过去就是春天!”上百位餐饮老板…疫情突袭,春节变春“劫”,2020您做餐饮的关键词是什么?“挺住,无非就是再拼几次命,我们餐饮人最擅长…
今日,多地数十家餐企纷纷开始营业,不提供堂食,只能自提或外卖
今日,多地数十家餐企纷纷开始营业,不提供…2月10日,全国各地部分企业开始陆续开工,为配合疫情防控部署,杜绝密集型、聚会型用餐可能引发的感染风…
大渝火锅董事长发怒了!三个绝不却让员工哭了……
大渝火锅董事长发怒了!三个绝不却让员工哭…“没有一个冬天不可以逾越,没有一个春天不会到来!” 今年的冬天,对于很多餐饮人来说都是扎心且疼痛的…
“亏了5亿,但卖房卖车也要让餐厅员工有饭吃!”
“亏了5亿,但卖房卖车也要让餐厅员工有饭…“哪怕是卖房子、卖车子,我们也要千方百计地确保你们有饭吃、有班上!”2月8日晚,疫情当中至少损失了五…
餐饮人坚持住!复出前一定要记住这10句话
餐饮人坚持住!复出前一定要记住这10句话今年的春节,餐饮业太难了。一场疫情,让本来很赚钱的餐饮变得亏钱,连餐饮巨头都苦不堪言。但,这样的情…
辽宁一烤鸽店违法“烤鸽子”,罚款15万元,并停业整改
辽宁一烤鸽店违法“烤鸽子”,罚款15万元,…近日,辽宁炭烤鸽子店因为违法烤鸽子,被罚款15万元,并责令停业整改。2月3日晚上,抚顺市市场监管局和顺…
昨天,“撑不过3个月”的西贝获1.2亿贷款
昨天,“撑不过3个月”的西贝获1.2亿贷款2月7日,西贝获得1.2亿贷款!从跟银行接洽到钱款入账,仅仅花了4天!1西贝获1.2亿贷款,短短4天就到账了2…
疫情期营业日记:外卖订单涨6倍,我想尽了各种办法
疫情期营业日记:外卖订单涨6倍,我想尽了…疫情之下,大量餐饮品牌选择闭店。但四川一个茶饮品牌,从初四坚持营业至今,营业额比去年同期还高,外卖…
北京禁止餐厅承办群体性聚餐活动,3人以上就算聚餐?
北京禁止餐厅承办群体性聚餐活动,3人以上…2月6日,北京市市场监管局发布新冠肺炎流行期间餐饮服务单位防控指引,禁止餐饮服务单位承办各类群体性聚…

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