• 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了…
    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、…
    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算…
    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…

今日头条

两年关店近500家!“西安版茶颜…
文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两…
烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
浙江全年餐饮食品抽验合格率衢州位居第一
浙江全年餐饮食品抽验合格率衢州位居第一浙江全年餐饮食品抽验合格率衢州位居第一 浙江在线03月01日讯民生为本安全为重。2012年,衢州市食品药品…
《北京市食品安全条例》面向社会征求意见
《北京市食品安全条例》面向社会征求意见《北京市食品安全条例》面向社会征求意见 《北京市食品安全条例》将于4月1日施行。昨日,市卫生局公布该…
不给顾客发票的理由多多
不给顾客发票的理由多多不给顾客发票的理由多多  “开业那么久了,还不能提供发票,是不是存在逃税漏税的情况呢?”连日来,…
高端酒店转型“不务正业”(图)
高端酒店转型“不务正业”(图)高端酒店转型“不务正业”(图) 作为餐饮业在资本市场上的标志性企业,“湘鄂情”日前宣布从高档餐饮转…
卫生局拟规定夜市餐饮不得经营凉菜
卫生局拟规定夜市餐饮不得经营凉菜卫生局拟规定夜市餐饮不得经营凉菜 本报讯(记者 方芳)市卫生局昨天发布了7个餐饮卫生相关规范性文件,用…
社科院研究员建议提升高档酒店大众餐饮的性价比
社科院研究员建议提升高档酒店大众餐饮的性…社科院研究员建议提升高档酒店大众餐饮的性价比 随着大众餐饮的蓬勃发展,中档餐饮市场已经涌现出诸如海…
江北4家饭店消毒餐具被砸
江北4家饭店消毒餐具被砸(记者 陈爱红)昨天下午3点半,在洪塘中路上发生了一起4家饭店门口的餐具被砸事件,网友微博报警后,引…
广州38家餐饮协会联合开展“节俭就餐专项行动”
广州38家餐饮协会联合开展“节俭就餐专项行… 据了解,由中国烹饪协会组织召开的全国餐饮行业协会工作会议,是一年一度全国餐饮行业组织的工作例会。…
餐饮巨头湘鄂情转型阵痛
餐饮巨头湘鄂情转型阵痛 昨日,湘鄂情陷入“裁员风波”,虽然公司相关负责人向记者一再解释并非裁员,只是“轮岗轮休”,并且由…
南宁狠抓餐饮服务食品安全
南宁狠抓餐饮服务食品安全在食客当中,流传一句玩笑话:去餐厅吃饭千万别去厨房看,看了怕影响食欲。这句玩笑话道出了人们对餐厅厨…
北京发布7个餐饮业规范性文件
北京发布7个餐饮业规范性文件《北京市食品安全条例》(以下简称条例)已由北京市第十三届人民代表大会常务委员会第三十七次会议于2012…
北京夜市餐饮不得经营凉菜
北京夜市餐饮不得经营凉菜其中,《北京市夜市餐饮服务食品安全监督管理办法》征求意见稿中提到,夜市参与者的加工操作经营区域不小…

精品课程