媒体曝光
东莞知名快餐店粥里吃出猪粪
有围观顾客称,能明显看出粉肠内物体为猪粪。实习生梁清 本报记者 方光明摄
昨天下午,东莞一…
饭店销售餐具套件利润率高达850%日前,中消协提出,餐饮企业不应对餐具另行收费,消费者使用了收费餐具可拒绝付费。针对大部分餐馆仍坚持…
餐饮“时价”令人尴尬近日,随着一些生活消费品价格的上涨,台州一些餐馆饭店的菜谱也跟着“变脸”,许多菜价都打上了“时价”…
食客说菜里有苍蝇 厨师听见挥棒就打昨日中午1时许,市民王先生在昆明市鼓楼路一小摊吃饭时,为了菜里一只死苍蝇,被小摊厨师联合一名喝酒的…
潲水油煲出“加加鸡煲”
潲水油煲出“加加鸡煲”
晶报记者卧底目睹全过程,有关部门已将其查封
鸡煲是很多深圳食客的“心水”…
餐饮潜规则:温柔一刀?苏州的饭店是越开越多,三五好友,隔三差五聚在饭店里撮一顿,已经是日常生活中司空见惯的事了。可认真琢…
厨师长遭欠薪欲跳楼(记者贾鹏)前晚8时左右,北京朝阳区双井桥北齐妈妈手擀面楼上,一名厨师长与两名女服务员声称遭面馆拖…
为红烧鱼好看竟添加色素一家饭店厨房里,装色拉油塑料桶和装洗涤精大桶放在一起;消毒柜没有接上电源,边缘积着油污;厨师烹调区…
黑餐馆厨师自曝内幕:剩菜回锅成小盘“盖浇饭”(记者李海涛实习生张亮)前桌客人剩下的一大盘9元钱的“鱼香肉丝”,厨师原封不动地回锅加热后,再改成6…
火锅底料“放”蟑螂7月20日晚上7点,南昌市民吕先生向本报反映,他和两位同学在南昌市民德路绿州小肥羊火锅城吃火锅,竟然吃…
餐饮收费需要规范 如今到饭店就餐,如果没有特别提示,服务员一般都会给顾客放上消过毒的餐具、一次性筷子和湿毛巾。结账…
收取餐位费未事先告知三家餐饮单位受处罚为维护消费者的合法权益,哈尔滨市工商局在全市范围内开展了清理整治餐饮行业“霸王条款”的检查,对存在…
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