• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
老板与经理人的关系搞不好,餐厅就做不好
老板与经理人的关系搞不好,餐厅就做不好餐饮经理人与老板的关系非常微妙,甚至直接关系到餐饮企业的成败兴衰。合作方式得当不仅能调动餐饮经理人…
别给餐企和厨师添乱了,菜品标准乱制定
别给餐企和厨师添乱了,菜品标准乱制定川菜标准一出,又是质疑吐槽一片。这就像刚刚热议过的扬州炒饭新标准一样,授牌与摘牌之间,容易给人无限…
餐饮行业被忽略的那些看家本领
餐饮行业被忽略的那些看家本领之关系 中国的餐饮从业者一定要明白一件事即国人餐饮消费是讲感情的,这点可以像那些小饭馆学习。老板和…
需要排队3个月?这是火锅界的白富美?
需要排队3个月?这是火锅界的白富美?一家重庆老火锅,电话预定从6月排队到9月,等了整整3个月。 当你发现前面可能至少有5000桌在等待,你的…
餐饮企业如何开源节流?
餐饮企业如何开源节流?不管您是经营3年的餐饮老手,还是刚营业不到1年的新手,要想餐厅生意蒸蒸日上,除了在管理员工和经营策略…
O2O平台给餐饮企业带了哪些问题?
O2O平台给餐饮企业带了哪些问题?1、携商家优惠抢占入口 所谓的O2O平台,我们先定义一下。典型的就像就是团购公司,美团、大众点评等。它…
咖啡厅到底还要淹死多少餐饮人
咖啡厅到底还要淹死多少餐饮人“咖啡行业似乎掉入了一个怪圈,我们用50倍于开一家麻辣烫店的成本去开一家咖啡馆,而收益很可能就…
为啥说“准成品菜”比外卖有前景?
为啥说“准成品菜”比外卖有前景?今年,金百万开设了全智能互联网自助体验式餐厅,让消费者体验到用它的“准成品菜”,能快速便…
美女博士街头卖炒饭,是无意还是炒作?
美女博士街头卖炒饭,是无意还是炒作?近日,一张“‘美女博士’街头卖炒饭”的照片在微博引发关注。照片中一位姑娘身穿&l…
川菜标准已出:鱼香肉丝切10厘米长
川菜标准已出:鱼香肉丝切10厘米长 家常菜“手到擒来”? 快来看看你做得标准不 原材料:红油鸡片 选取“饲龄为1年左…
实验室培养的“人造肉”你接受吗
实验室培养的“人造肉”你接受吗早在两年前,有研究团队就耗资21.5万英镑在伦敦研制出了实验室培养肉。而现在他们计划成立一家公司,想继…
餐饮老板警惕五大禁忌
餐饮老板警惕五大禁忌衣、食、住、行是与人们生活密切相关的几件大事,中国自古便有“民以食为天”的说法,这种传统…

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