中国节日：

元宵节、五一、十一和元旦等可以增加针对三类目标消费群体的宣传，推出与节日气氛相适应的特色餐，特价餐，吸引顾客。

元宵节吃汤圆，为吸引人气，可以为在校无法吃到元宵的学生提供元宵外卖。

五一、十一黄金周假期时间较长（包括以后可能延长假期的中秋节和清明节），可以于放假前一周在学生中招收兼职，扩大影响。

教师节赠送50或其他面额代金卡，直接促使他们前来消费。

西方节日：

圣诞节等可以向消费者赠送精美礼品留念，或赠送小点心。餐厅内也要适时进行一些装扮，使之具有节日氛围。

情人节前夕，加大宣传，推出情侣套餐，凡进店消费的情侣，赠送玫瑰等精美礼品或特色点心。

复活节推出火鸡等节日餐，在酒店大厅、客房、餐厅等主要位置放置彩页，内容是介绍复活节的来历、庆祝方式等知识。

感恩节平时各类餐饮食品均作出让利，回报顾客。

★ 从季节上划分：

根据不同季节采取不同重心的宣传策略，如冬春季节推出具有温馨感的策略，夏秋季节则以清爽怡神为主题。该策略亦可以通用。

三、营销策略实施阶段方案分析

以下营销策略根据餐厅具体情况实施。

★ 前期宣传策略具体实施策略及目的：

时间：春秋咖啡西餐厅开业前夕

目的：在咖啡厅开业前的宣传，以提醒式宣传为主，让目标受众对咖啡厅全新的形象和服务理念有初步认识，产生心理印象，并使一部分消费群体产生消费欲望。

宣传策略具体实施：

A、 开设学生外卖窗口，包括窗口外部装饰设计和内部装修。

B、 新开门口装饰制作，包括霓虹灯、悬挂条幅、咖啡厅指引性设施制作。

C、 宣传单制作及印刷，包括咖啡店重新开业对外宣传单、学校宣传海报、开业优惠券制作、翰林酒店大厅宣传单页制作。

D、 开业礼品的准备，包括手机挂坠、打火机等小礼品的准备。

E、 针对学生的招聘兼职活动，包括前期组织宣传和后期活动执行，招聘人员包括内部工作人员和表演人员。活动组织宣传招聘学生组织，可以有效节约成本，而且学生与学校沟通方便。

F、 前期传单和优惠券的发放，招聘兼职人员在开业前3-5天开始宣传，建议招聘学生，可以节约成本，有一定可靠性。

G、 金卡、银卡及普通卡的设计和制作。
★ 中期宣传策略具体实施策略及目的：

时间：＊＊＊＊＊

目的：在前期提醒式宣传以后，进入中期劝导式宣传阶段。宣传重点是服务理念和餐饮食品。使消费者初期消费欲望转化为实际消费行动，增加客流量，扩大咖啡店经济收益。