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3.一时的失误
有个大学毕业生小赵,分到某大酒店公关部j经过几年的艰苦奋斗,勤恳工作,被聘为科长。一次,酒店接待一位前来投资的大老板,经理把接待任务交给小赵,小赵认真准备,可是一不小心,客人主宾位弄错了,由于很忙,大家都未发现,等发现时已经迟了。结果这次投资项目告吹了,小赵也被调离了公关部。
【分析】
主宾座次,这是礼仪问题,座位弄错,就是对客人的不尊敬。由此可见,也许这是一个很偶然的,很小的疏忽,但一不小心,就会因小失大。因此,酒店接待中,事无大小,都必须严格按照酒店礼仪的规则来处理,讲究接待艺术。
4.待命的出租车
一次,某酒店的机场代表小汤从交易会接客人回酒店。途中,一位外国客人主动跟小汤闲聊,从闲聊中小汤得知客人想回酒店拿点东西,然后再乘出租车到××酒店找一位朋友。下车后,小汤马上为客人叫好出租车等待客人下来。当客人见到待命的出租车时,既感激又惊讶,因为他根本没有料到小汤会帮他叫好车等他下来,因此,他很高兴地连声向小汤道谢。两天后,客人要离开酒店了,他特意去跟小汤道别:“小姐,我今天要离开你们酒店了,非常感谢你,希望下次来的时候能再次见到你。”瞬时,小汤也惊讶了:自己只不过主动为客人做了些力所能及的小事,客人却记在心里,一阵喜悦和满足感使小汤露出了甜甜的笑容。从客人的反应来看,自己用心服务,为客人着想,得到了客人的认同和肯定。因此,她觉得干酒店这一行,虽然很辛苦,压力也大,但是只要肯付出的话,就会有收获的。
【分析】
可见,我们不要忽视客人的每一句话、每一个问题和每一个小小的要求,只有付出过,才能有回报,才能在工作中寻找乐趣,乐在其中,达到双赢。
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