1、人员的流动保持在一定的比例下，会给酒店带来新鲜血液，会给酒店带来生机和活力，会给酒店带来一些新的概念和新的想法，会培增强员工的竞争意识，会促进酒店的经营和管理。 　　2、如比例大，会使酒店一些优秀的员工流失，会动摇酒店员工的军心，新人增多，会给服务质量和酒店服务标准带来一定时期的不稳定性，给培训工作带来一定的难度。 　　因此保持酒店一定比例和一定范围内的人员流动，支酒店来讲利大于弊。那么国内酒店员工流失率在多少为合适呢？由于各个酒店的情况不同，南北方的服务程序、标准要求不同，不好强求一致辞，大概在15%到20%的年流失率为宜。但这不是绝对的。要根据自己酒店经营情况，经营特点和地域而定。