关于餐饮客诉处理的问题

有个客人来店里吃饭，点完菜突然说“服务员，我的衣服被你们的桌子刮破了，这衣服几千块买的，你们得赔”。当然没人看到是不是真的是我们的桌子给刮了，并且我们的桌子按道理来说没有什么缺点，比如没有破或者特别锋利的地方，和别的地方的一样。但是她就要闹，这个谁知道怎么处理比较恰当的呢？原则是不赔钱，当然事实上本来都不应该赔的。这不是我们做生意的人怎么不把顾客当人，希望来看的人能理解。
谁有什么想法的说一下哈，谢谢了，怎么处理比较恰当。

可能碰到了专门敲诈勒索或想吃霸王饭的，或者真的是被你们店里的桌子刮到、、、、、

建议解决方案，
第一：先向点菜的服务员了解情况，再找饭店负责人。
第二：婉转的询问客人，是在那个位子刮破的。衣服是否还能修补。
以上几点能有自己的立场的情况下。饭店的胜算率高出很多。
如果客人不说是在那里刮破，那么很可能是客人故意找茬。这时候饭店负责人应该临机应变.同客人说这顿饭打几折，再送点水果货点心，尽量给客人留面子。
在同客人交谈时，一定要面带微笑。目视对方。
我相信一般去中档次以上吃饭的客人，都会理解的~因为之前我也遇到过内似的情况。
我们酒店发生的情况是，客人所点的一道菜，是一条鱼 《东星斑》当上完道菜，客人吃的差不多的时候，发现里面有一个鱼钩。客人当时也是大发雷霆，不买单。
只要饭店及时处理客诉，处理恰当，客人还是会理解的。