酒店客房管理 借鉴海尔OEC管理模式

酒店客房管理 借鉴海尔OEC管理模式
嘉洁酒店客房部的OEC管理模式
OEC管理，其中“O”代表Overall(全方位)，“E”代表Everyone(每人)、Everything(每件事)、Everyday(每天)，“C”代表Control(控制)、Clear(清理)。
OEC管理法也可以表示为：日事日毕，日清日高。也就是说，当天的工作要当天完成，天天清理并且天天都有所提高。
“日事日毕”。即当天所发生的各类问题，当天弄清原因、分清责任，及时采取处理措施，避免问题堆积，确保目标及时得以
实现。
“日清日高”。即对工作中的薄弱环节进行不断地改善和提高。 客房部各区域卫生及物品检查明细表
一、公共区域卫生
(1) 1楼大厅卫生区域包括:大门玻璃、书架、沙发、茶几、烟灰缸、小椅子、绿色植被浇水、洗手间、电梯内外、立式烟灰缸、墙角、地面、暖气散热片。
清洁用具:玻璃刮一个、玻璃刷一个、尘推一个、拖把一把、消毒液一瓶、洁厕剂一瓶、胶皮手套一副、水桶一个、抹布三块。
负责人：穆桂荣
（2）7楼办公室卫生包括：办公桌、椅、玻璃、烟灰缸、垃圾桶、文件柜、地面。
女士卫生间包括：洗手间的镜子、玻璃、便池、地面、墙壁。
前后楼道包括：楼梯、扶手、安全放火门、玻璃、窗台、纱窗（及时关闭）。
清洁用具包括：拖把一把、马桶刷一把、胶皮手套一副、抹布三块、洁厕剂一瓶。 负责人：申书玲
二、楼层卫生
（1）3层工作间：棉织品架、地面、工作车、墙面、备用棉织品数量、顶灯1个。
楼层卫生区