社区餐饮冷清 旅游餐饮火爆

“我们昨晚从大理回来,想在小区附近找个小馆子吃饭,可平时熟悉的大多关门,吃饭成了问题。”昨天,家住昆明阳光花园的郑先生告诉记者。

记者在采访中了解到,黄金周期间,由于出去旅游的市民较多,部分社区附近的餐馆选择关门休息,就算昆都这样热闹的地方大多数餐馆的客人也比节前少了一半。但像吉鑫园、建新园这些经营过桥米线及有民族特色的傣族餐馆,在省外和州市游客的拉动下,进入黄金周以来生意出奇火爆。黄金周的昆明餐饮业冰火两重天。

  社区餐饮有点淡

昨天,昆都附近的餐馆生意比黄金周前冷清许多。

“我们附近几个老板昨天聚在一起都在议论,‘五一’大假吃饭的人都不知跑到哪里去了,生意比平时差得太多。”昆都一家卖滇南风味菜的老板王先生说道,他们原来是卖酸汤鱼的,刚好在4月28日重新转向经营滇南风味,本想借黄金周将生意做起来,没有想到会如此冷清。

新闻路上的新闻会馆平时是附近各单位职员吃饭的首选之地,因为黄金周大部分单位放假,吃饭的客人也比节前减少了一些,像往常那样不提前订餐就没有包房,大厅中午和晚上都有翻台的餐位紧张情况缓解了不少。

在位于西山区兴苑路的一品滇总店,一位负责订餐的服务员告诉记者,店内总共有30多张桌子,大假前每天都要翻几次台,但“五一”黄金周期间客人明显减少,每天吃饭的客人有20多桌,没出现翻台的情况。

  游客吃热特色餐饮

“我们在黄金周期间的接待量比平时要高出两倍,这几天生意很火爆。”世博吉鑫园一位负责人告诉记者,因为经营云南特色过桥米线及一些滇味菜肴,加之位置又在世博园附近,成了省外游客品尝云南特色过桥米线的主要地点,“黄金周”对于吉鑫园来说真是名副其实。

建新园的负责人夏先生告诉记者,黄金周期间20个门店的生意都很好,特别是处于市中心的8个门店成为省外旅游者和州市旅游者吃快餐、品云南特色小吃的首选地,生意比平时增加3成以上。

在昆都大部分餐馆生意下降时,两家傣味餐馆可谓是独领风骚。昨天中午1点多,从西安来昆明自助游的林先生和女友正在傣家竹楼,拿着菜谱认真研究着午餐的菜式。

傣家竹楼负责人王小姐告诉记者:“这几天来吃傣味的好多都是自助游的客人,从说话的口音和衣着打扮上都看得出来。黄金周平时来吃饭的本地人减少了,但游客又补上了这个空缺,所以生意与节前相比没有明显变化,每天都被吃得翻台。”

家庭聚餐明显增多

记者在采访中看到,黄金周餐饮在吃客构成上与平时有两大不同,一是游客增多,二是家庭聚餐下馆子的特别多。

在一家名为“石屏人家”的餐馆,记者看到曾女士一大家子人正在聚餐。曾女士告诉记者,前几天他们姐弟几家人轮流做饭,每天聚餐,今天吃烦了家里面做的,下馆子换换口味,还不用洗碗收拾厨房,多花点钱少累点还是很值的。

在新闻会馆、一品滇及南塬路上的古镇小吃,记者看到一家人扶老携幼下馆子的情景也很普遍。(记者 张 敏)

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