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油醋汁核桃蔬果沙拉
主料:
芦笋1根、玉米(鲜)1个、核桃(干)100克、橙1个、圣女果6个
调料:
食盐1小勺、醋1大勺、蜂蜜1小勺、橄榄油2勺、黑胡椒粉1勺
做法:
1.核桃仁提前烤熟,玉米切成厚片,芦笋去老皮切成段备用
2.将玉米和芦笋在开水氽熟,要先放玉米,芦笋易熟,一会就可捞出;捞出后立刻放到冰水中过凉,这样处理能让蔬菜颜色漂亮,而能保持脆爽的口感
3.橙子去皮,切片;小蕃茄对半切开
4.将橄榄油、醋、盐、蜂蜜、黑胡椒粉、柠檬调成油醋汁
5.所有的主料倒在沙拉碗中,加入油醋汁拌匀,即可
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