餐饮走出去要加快现代化
中国饮食饮誉全球，但尴尬的是中国并没有出现几个可以同麦当劳、肯德基相比的国际化餐饮企业。改变这种局面，中国餐饮企业惟有走现代化之路。
具有几千年文明的中国…
切片、淋汁、装盘，一整只白切鸡被蔡师傅三下五除二的就给端上了餐桌。从事餐饮行业已经20多年的蔡师傅是广东省湛江市某酒店的行政总厨，最拿手的绝活就是制作这别具风味的湛江名吃白切鸡。
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据不完全统计，目前省城餐饮业服务类岗位的缺口将近5万人，服务员难招现象日渐普遍。各方面条件都不错的“90后”服务员几乎是所有餐馆老板的最爱。但9日记者走访发现，劳动力市场上日渐活跃的&ldquo…
昨日凌晨5时许，海口白坡里二横路湖南人土菜馆溜进了一名盗贼，老板谢先生发现后急忙报警。
海府路派出所民警赶到时，盗贼已从窗户爬出，逃到附近一民宅三楼楼顶，叫嚣着要跳楼自杀。随后赶…
近日，记者在对上海香格里拉酒店、明天广场 JW万豪酒店、金茂君悦酒店、希尔顿酒店等高档五星级酒店的询问中发现，这些酒店已经开启了世博会期间的客房预订工作，而近两个月的预订数量与2009年末相比有了相当大提…
一方面是餐馆招不到合适的服务员，另一方面是大多“90后”务工者不愿意做餐馆服务员。那么，省城中小型餐馆目前存在的这一尴尬现状，能否通过放宽服务员的年龄限制，让来自农村或者下岗失业的&ldquo…
咖啡业连锁“大亨”开始售茶，洋快餐店将要卖米饭……近日，星巴克、肯德基等洋快餐厅纷纷将中式传统融入到西式快餐中，引发了餐饮业高度关注。消费者对洋快餐推出的中式餐品是否认可？洋快…
昨日上午，真功夫、百胜等两家大型餐饮连锁企业驻深圳总部消费者权益服务站正式挂牌成立，这意味着今后，消费者在这两家企业遇到消费纠纷，将首先由企业主动与消费者调解达成和解，不行的话再将纠纷向相关政府…
3月10日消息(南海网记者杨振东通讯员何苏芹)：近日，海南国际会展中心配套项目海口千禧酒店填海工程项目海域使用论证报告及海洋环境影响报告已通过专家评审，建成的人工岛将投资28亿元修建108层、高300多米的七星…
（记者侯县军）3月5日下午，市民曾先生与妻子、儿子一家三口到惠阳区淡水白云四路蒙自源餐厅吃面条，期间妻子谢女士放在椅子上的手提包不翼而飞。夫妻俩称包内有贵重物品，共损失1.5万元。昨日，该餐厅经理回应，…
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