北京规定农家院内不得散养畜禽
作为《北京市食品安全条例》的配套细则，北京同步制定了《乡村民俗旅游户餐饮服务配套管理办法》。市食品办新闻发言人唐云华昨天介绍，《办法》首次将乡村民俗旅游户纳入食品业…
安徽餐饮2013年“倒春寒” 20家“餐饮巨头”少赚8000万
市场星报讯 安徽住宿餐饮业在2013年遭遇“倒春寒”。记者昨从省统计局获悉，今年一季度，我省住宿业同比下降6%，而20家年营业额超千万的“餐饮巨头”，在…
餐饮不收"三费"有点难 规范管理是关键
重庆餐饮业的“三费”(最低消费、包间费、自带酒水服务费)收费现状如何?市民、企业、行业协会及主管部门对“三费”持何态度?在规范“三费”的过程中,又遭遇哪些瓶颈?对此…
畜牧水产局长带头吃鸡肉 希望能消除人们对鸡肉的恐惧
4月17日，湖南省畜牧水产局局长袁延文（中）带头吃鸡肉，希望能消除许多人对鸡肉的恐惧。这天中午，畜牧水产局机关食堂一顿饭炒了30多只鸡。明健飞/摄
武汉大众化餐饮时代来临
上周，在湖北大学附近工作的张先生向记者讲述了他在一家高档酒楼的消费经历。“年前，我对门开了家高档酒楼，请客人去吃过，人均没有几百元下不了地。店子的环境档次和服务质量摆在那里，…
南京餐协沈加华会长谈“待用快餐”
【龙虎网报道】（记者 薛珊）龙虎网在南京发起“待用快餐”活动的号召后，得到了南京多家媒体、个人以及餐饮店的关注和响应，截止目前，南京已有5家餐饮、咖啡店加入到“待用xx…
餐饮促销“八仙过海”：“老板娘过生+老板不在，菜品天天特价···”
团购、优惠券、会员卡……如今餐饮促销手段五花八门，不过还有稀奇的。近日，重庆晚报记者发现，一家名为贺妈秘制私家菜的餐厅，在店门口和…
俏江南董事长：中国餐饮业2015年预计将达到4.5万亿
和讯网消息 日前，俏江南集团董事长张兰作为中国创新企业代表参加“哈佛中国论坛”时指出，2012年中国餐饮业已有2万多亿规模，预计到2015年将达到4.5万亿，成…
绵羊首家“金盘级”旅游餐馆通过评定
记者昨（17）日从市旅游局获悉，省旅游餐馆等级划分与评定办公室专家组近日来绵，对我市申报“金盘级”旅游餐馆的四海香仙龙潭君悦会所，按照《旅游餐馆设施与服务等级的…
罗高瞻：餐饮业如何升级？
以快餐业为例，为什么有的快餐店宾客满座，甚至门外很多人排队，而有的则是开不到几天就倒闭了。很明显，成功的企业特色都比较鲜明，要么用透明开放的厨房管理赢得消费者信任，要么菜品…
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