《中国餐饮年鉴·2012》正式出版发行
由中国商业联合会主管，中国烹饪协会主办的大型资料性工具书《中国餐饮年鉴》2012年版已于2013年8月出版发行。该书全面、系统、准确、及时地反映了2012年我国餐饮业发展的各…
护国新天地下周开门迎客 引入中高端餐饮品牌
集餐饮、住宿、剧场于一体的“护国新天地”将于下周开门迎客。承载了众多老北京记忆的护国寺小吃街将改变以往以小吃为主的经营风格，引入中高端餐饮品牌，吸引更多年…
造假成风:神户牛肉不来自日本
可有点黑色幽默的是，有读者报料说，自从2001年日本爆发疯牛病以来，中国就不再从“疫区”日本进口牛肉。而浙江省检验检疫局证实，日本牛肉确实不能进口，至今没有解禁。那么，目前…
西班牙餐饮业通过网上订餐送餐上门走出经营危机
【环球网报道 实习记者 曾慕雪】在经济低迷、消费不振的西班牙，“网上订餐、送餐上门”变成了餐厅提高营业额的重要手段。据西班牙《阿贝赛报》8月23日的报道，日…
湘鄂情预计净亏1.6-2.4亿 小南国净利下滑四成
8月22日，于香港上市的餐饮企业小南国发布上半年业绩：收益较去年同期增加4.6%至6.8亿元，原因主要是新店开业；但净利润仅有3183万，同比减少43%。原因除了遏制奢…
460家餐饮店整改
信息时报讯（记者 王智汛 通讯员 周坚） 记者近日获悉，天河区食品药品监督管理局通过建立四项制度，扎实开展“查无”工作。截至今年7月底，共收到无证经营餐饮线索470条，全部已调查核实；其中…
餐饮业O2O市场 小菜谱大生意
中国饮食文化博大精深，很多人都经历过抱着厚厚的一本菜谱无从下手，而服务员正不耐烦地站在一边的窘境。十秒钟点出一桌菜的“番茄快点”就是在这个需求痛点上下手的生意。在密集布阵…
高端餐饮转型遇困 行业标准化或是出路
商务部最新通报称，受中央出台的“八项规定”、“六项禁令”等影响，中高端餐饮消费下滑明显。在南京，部分高端餐饮经营者不得不被迫向大众消费转型。但人民网记者走访发现…
中国饭店协会2013年招聘启事
中国饭店协会是经国家民政部批准成立的国家一级行业协会，成立于1994年，隶属于国务院国有资产监督管理委员会，并接受商务部的业务指导。协会贯彻落实科学发展观，以服务行业和会员…
中国华莱士扩张 挑战KFC麦当劳
10美分的苏打水，25美分的鸡腿和40美分的汉堡——这些是中国快餐企业华莱士餐饮管理和服务公司的秘密武器，华莱士首先在被肯德基和麦当劳抢占了滩头的中国市场赢得了立足点。华莱士…
会员登录
