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西班牙餐饮业通过网上订餐送餐上门走出经营危机

 【环球网报道 实习记者 曾慕雪】在经济低迷、消费不振的西班牙,“网上订餐、送餐上门”变成了餐厅提高营业额的重要手段。据西班牙《阿贝赛报》8月23日的报道,日前网上订餐网站“just eat”公布的调查报告显示,“网上订餐、送餐上门”模式已经成为大部分西班牙餐厅走出经营危机的第一选择。

  “just eat”网站表示在最近6个月间发票的数量增加 到15%,甚至25%。而使用该网站订餐的用户,年龄在18岁至45岁之间占到95%,59%的用户为单身、情侣或者居住在例如省会城市的大城市,77%的用户都有一份固定工作。他们把网上订餐作为日常生活的一部分,其中女性多过男性,占到所有用户的51%。

  调查结果显示,星期天是一周之中网上订餐需求量最大的时间段,用户们的平均消费在22欧元左右。虽然日本菜的需求量在近一年内由7%增长到11%,但是中国菜、意大利菜和土耳其菜这些很有特色的餐品的需求量也非常大。