服务员劝架被伤 终获酒店补偿 因对饭店上菜顺序不满，两桌客人话不投机厮打起来，服务员在劝架时头部被酒瓶意外砸伤，而饭店却拒不负责。日前，发生在庆云县的这出闹剧终于收场，在检察院协调下，酒店为受伤服务员…
德州一酒店里查获90斤不合格盐 3月16日,德州市盐务局稽查大队在德城区二屯乡荣江大酒店查获90斤不合格食盐,这是自1月31日国内一些省份爆出农药废渣盐、工业盐流向餐桌事件后,德州市盐务局立即部署查缉非法盐集中行…
酒店房顶石膏线砸中房客 家属索赔三万元 阿希躺在床上，用被子蒙着脸，妈妈在一旁很气愤 东莞时报见习记者 谢匡时 摄
昨日凌晨3时许，东城景怡酒店706客房床头上沿的石膏线突然掉落，正在睡觉的6岁男童阿…
汉庭连锁酒店被质疑坐地起价 据介绍，上周六市民何先生的孩子在市三中参加了“小高考”。“为了让孩子中午能好好休息，我特意提前一周预订了汉庭连锁酒店拙政园店的一间钟点房。”何先生说，“3月10日是星期天…
中国酒店业的七大发展特点 2011年中国酒店业总体呈现出平稳增长的发展态势，这在一定程度上改变了过去20年中国酒店业快速增长的局面，这表明中国酒店业的供求关系发生了一定的改变，从某种程度上说，随着中国经济…
2012年餐饮市场展望 最近几年，每年我都会对广州餐饮市场做出一些预测，希望在行业内起到抛砖引玉的效果
在2011年的“展望”中，我曾经预言：广州餐饮业到了享受一阵“后亚运”成果的时候了。“亚运”让广州环…
《Cheers》连续7年针对大学、研究所应届毕业生进行“新世代最向往企业”调查，2012年最新调查结果显示，最受青睐的企业前10名依序是：王品餐饮、统一企业、
全聚德的战略转型 回顾姜俊贤进入全聚德后的一系列表现，似乎都与创新有着密不可分的关系．他使全聚德一改传统的手工作坊式的经营模式，走上集约化、规模化经营发展的道路；他在全国餐饮业率先推出了特许经营连锁…
全聚德烤鸭的品牌营销战略 中华著名老字号“全聚德”，始建于1864年，含义为“全而无缺、聚而不散、仁德至上”。140多年来，历经几次重大的历史变革，“全聚德”获得了长足的发展。1993年，中国北京全聚德烤鸭…
聊城约谈9家餐饮单位负责人 3月9日，距一年一度的“3·15”还剩几天时间。记者敲开市食品药品监督管理局局长徐坤办公室的门，他正在翻阅资料研究餐饮单位的监管办法。“药品的监管机制已经成熟了，餐饮监管刚刚将…
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