从草莓果酱到焦糖奶油太妃酱，从黑胡椒汁到Pizza酱，再从香菇肉酱到老干妈，各种酱料充斥着我们的餐桌和味蕾。
今天食材君将分为果酱、甜品酱、中餐酱、西餐酱四类，为大家详细介绍各种酱的做法。赶快学起来吧!…
今天食材君给大家带来的介绍是鱼翅，看清楚是鱼翅，真的不是粉丝喔!所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。在亚洲文化里，吃鱼翅是一种象征，象征着身份和尊贵。
鲨…
记者获悉，位于国贸中服大厦的金山城餐厅遭供货商举报长期拖欠账款。金山城餐厅法人代表郭利钦称，高端消费受限后，餐厅经营受到影响，没有能力归还供货商账款。
拖欠账款上百万元
有数名调料、海鲜供货商日前向…
因参加晚辈婚宴，年近九旬的杜老先生在进入酒店时被旋转门碰倒受伤。上海长宁区法院11日披露，法院对这起民事赔偿纠纷案作出一审判决，涉事酒店因服务存有疏漏承担三成责任，赔偿杜老先生各项损失8.2万余元。其余…
餐饮业是劳动密集型行业，它提供的是以服务为核心的产品服务组合，而员工恰恰是服务的提供者。员工的服务意识、服务态度和服务技能会对酒店声誉和经济效益产生极大影响。所以，员工特别是优秀员工是酒店最宝贵的财…
9月11日16时30分左右位于宁波市江北区西草马路快餐店内发生爆炸，爆炸造成了三名员工受伤，江北消防中队接到报警后立即出动4辆消防车20名消防官兵赶赴现场。
消防到现场后发现，店门前的木板已被爆炸轰脱掉落下来…
如同万绿丛中一点招摇、媚惑的猩红，在古老典雅的欧洲，荷兰有一种反传统的朋克气质。阿姆斯特丹尤其如此。从工艺品到建筑，都饱含了性意味。整个城市色彩、声音、形状无不喧嚣，是梵高向日葵的格调。“I Ams…
江门市蓬江区丽宫酒店一名服务员利用工作便利，趁顾客刷卡之机窃取银行卡资料，与人合伙制作“克隆卡”，盗取了顾客卡中126万多元存款。
该团伙7人后被警方陆续抓获，参与作案的21岁茂名男子赖某作案后…
不足30平方米的厨房里，放置了5个50公斤重的液化燃气瓶;为了美观，用水泥、瓷砖将燃气管道封埋;还有的餐饮企业串联液化燃气钢瓶，在厨房里埋下“定时炸弹”。日前，温州鹿城城管与执法局江滨中队对市区…
张先生告诉记者，他在“匆”字头的快餐店吃饭，竟然吃出一只蟑螂，气愤的蔡先生向店长讨要说法，结果却被店长甩了200元给他，并要求他走人不要妨碍店内生意。
丈夫吃到蟑螂，妻子吃到虫子
求助者蔡先…
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