酒店微笑服务的一点看法 由于地理和人文环境的卓越优势，我国的旅游业已经跃居成为第三产业的龙头产业，展现出强劲的发展势头和发展前景。行业竞争日益激烈，各旅游企业要想在竞争中立于不败之地，为旅游者服…
餐厅传菜员注意事项 餐厅中的传菜员，又称“跑堂的”。看似简单，当要想做一名优秀的传菜员，可并非易事！不管要懂的专业的技能，热情服务的态度，还要有一颗细致入微的心！主观的心情我们不可控，但是客观的细节…
传菜员培训知识 1、托盘
1.1托盘的正确姿势：左手臂自然弯曲90度，掌心向上，五指分开从大拇指到掌心根部，六点支撑，掌心不与托盘底部接触，平托与胸前，略低与胸部，右手扶住托盘的右下角，保持托盘的平衡；步…
餐饮服务员工作守则 服务行业树立服务光荣的思想加强服务意识竭力提供高效、准确、周到的服务要将每一位顾客每一位来往公司的客人都视为宾客为宾客创造一个“宾至如归”的境界。
晚上10：30左右，餐厅走进来一位客人，说：“还能在这儿吃点夜宵吗？累了不想再往外跑了。”“可以，您想吃点什么？我去给您准备。”服务员对客人说。客人一听开心的说：“太好了，谢谢你小姑娘，我们一起三个人…
提升餐饮个性化服务以及质量 如何提升餐饮业的个性化服务质量，如何把消费者的需求作为餐饮业为其提供服务的第一立足点和出发点，如何正确把握消费者需求用心为其提供热情、周到、及时而规范的服务，如何与消费者…
餐厅送客收尾工作 1. 热情送客是礼貌服务的具体表现，送客时服务员的态度和表现，直接反映出饭店接待工作的等级、标准和规范程度，因此，在送客服务中应做到礼貌、耐心周全，使客人满意。
酒店个性化服务建设 目前酒店行业竞争日趋激烈，“个性化服务”一词正逐渐被酒店所认可并采纳。本文就我国酒店现有个性化服务存在的问题，进行了分析，加强员工个性化服务意识、提高员工个性化服务的素质、降…
某酒店员工培训方案 为使飞飏商住楼，四川滨江酒店管理公司以其优秀的管理培训人员队伍、丰富的管理培训经验为飞飏商住楼提供优质的管理培训服务。
餐饮服务培训五分钟提升服务品质
在餐厅酒楼的整个服务过程中，顾客入座的3分钟和离开前的2分钟十分重要，假如这时服务不到位，很轻易让顾客产生被怠慢的感觉。那么，如何做好这5分钟的服务呢？
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