培训体系建设的10个技巧
1）按月召开培训座谈会；
餐饮接待及服务人员仪容仪表规范
1、仪容规范
仪容：指容貌，是员工的本身素质的体现，反映了企业的管理水平。
仪态指人在行为当中的姿势和风度。（姿势是身体呈现的样子；风度是气质方面的表露。）既包括日常生活的仪态，也包括工作中的举止。可以说，人在生活中的每一个动作都是仪态的表现。作为品牌娱乐企业的服务人员必须…
接待及服务人员常用礼节规范
一、鞠躬礼
基本要领：行鞠躬礼的方法：按标准的站姿，以腰为轴心，上身自然向前弯曲15—30度，同时说：“晚上好，欢迎光临百度连锁。”在行鞠躬礼时，眼神要保持自然，不可盯着客人…
这两天偶尔在同事的文章里看到一篇写着日本酒店的如何如何的让她目瞪口呆，如何如何的在五米开外撅起屁股来一个绝对九十度的问候云云，我也不得不佩服日本人的不要脸精神给他们带来的形象效应，虽然我在骨子里头…
1. 餐厅不按时开门，或提前关门。
2. 电话铃声响过三声，仍没有人接听。
一、 举止的一般要求
（1）在客人面前不要吃东西、掏鼻孔、揩鼻涕、挖耳朵、挖眼屎等，不要脱鞋，打饱嗝、促懒腰、哼小调、打哈欠等。
前厅部2012年培训工作计划表
时间 课时 学习内容
2月份 第四周 学习酒店作风教育整顿活动并查找出前台存在的突出问题及整改方法
大家是否都了解讲究礼仪的重要性,如果你平时多一个温馨的微笑、一句热情的问候、一个友善的举动、一副真诚的态度……也许能使你的生活、工作增添更多的乐趣,使人与人之间更容易交往、沟通。我们作为社会生活的…
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