客人到店的迎接礼仪
(1)梯口迎宾
客人由行李员引领来到楼层,服务员应面带笑容,热情招呼。如果事先得知客人的姓名,在招呼时应说:“欢迎您!××先生”,然后引领客人到已为客人准备好的房间门口
大堂助理服务礼仪标准
●基本要求
话务工作的基本要求是:声音清晰、态度和蔼、言语准确、反应迅速。
●接听电话的礼仪
(5)确认预订
接受预订后须加以确认。通过确认,一方面使酒店进一步明确客人的预订要求;另一方面也使酒店与客人之间达成协议。
●必知问题
掌握有关店内设施及当地情况的业务知识,以便客人要求时很有礼貌地予以答复,并且推销酒店服务。
(1)酒店所属星级;
●工作有序
总服务台是接待客人的第一个环节和最后一个服务环节,工作要有序,讲究效率,做到办理第一位,询问第二位,再招呼第三位客人,并说:“对不起,请稍候。”如果登记时人很多,开房时一定要保持冷静,有…
●尽量满足客人需求
由于前厅在酒店的中心位置及其对客人服务的重要作用,前厅必须是酒店主要的信息源。前厅作为客房销售的主角,还必须为客人提供关于酒店的设施及服务项目的准确信息
●客人离店时
(1)送客。客人离店,负责离店的门卫应主动上前向客人打招呼问候并代客人叫车。待车停稳后,替客人打开车门,请客人上车,如客人有行李应主动帮客人将行李放上车并与客人核实行李件数。待客人坐好…
●正确操作 电梯服务礼仪标准
在电梯内要按客人的需要正确进行操作,及时打开风扇以免气闷,劝止客人在电梯内吸烟。
根据我多年的经验总结,我认为,要想成为一名优秀的咨客领班,光具备以上的素质是远远不够的,还需要具备如下三种能力:
餐饮服务点菜技巧第一种服务点菜方式技巧是按照上菜顺序点菜,这在我们点菜的过程当中是经常用的,又被称为程序点菜,就是按照先冷后热然后汤类主食点心,这么一个菜肴的顺序来点,这样点菜效率会更高一些。