-(Knocking at the door.)-(敲门。)-May I come in?-我可以进来吗?-Come in,please.-请进。-Please don't come in.-请不要进来。-Just a moment(a minute),please.-请稍等一下。-I'm sorry to disturb you.May I…
Key Sentences（重点句子）
185．I'd like to pay my bill now．
我想现在结账。
186．Your name and room number，please？
请问您的姓名和房间号码？
187．Have you used any hotel services this morni…
-Good morning,sir.I am an attendant.Would you please show me your room card?-先生你早。我是服务员，请把房卡给我看一下。-All right.Here it is.-好的，给你。-Your room number is 624.Let me take you th…
一忌旁听
这是餐厅服务员的大忌，客人在交谈中，不旁听、不窥视，不插嘴是服务员应具备的职业道德，服务员如与客人有急事相商，也不能贸然打断客人的谈话，最好先采取暂待一旁，以目示意的方法，等客人意识到…
一、签批权限及程序：1、所有签发的员工《员工过失单》必须交人力资源部备案。2、员工《员工过失单》签发的直接依据为《员工手册》以及相关补充规定。3、总经理有权对酒店部门经理级（含）以下任何一名过失员工提…
当今社会的发展、人们消费观念的改变使KTV逐渐成为了供人怡情、交友、聚会和商务接待的主要娱乐场所。有需求就会有利润，有利润必然有竞争。夜场的经营能力体现其竞争能力，而强经营能力的表现主要有：
1、拥有健…
为了提升员工队伍的整体素质，不断提高酒店的服务质量，中山国际酒店自开业以来一贯重视员工培训，并做了大量工作。回顾过去的培训工作以及效果，我们总结出以下几点经验：
一、 领导重视，机制健全 …
领班可以直接解释为“带领一个班组的班长”，他是使优良服务得以贯穿餐厅服务全过程的关键人物，同时也是餐厅主管经理的助手，又在整个餐厅服务中直接起着带头、督导、协调的作用。下面谈谈如何发挥领班的作用。
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一、接受客人订席二、营业前的准备工作三、引导客人及安排入座四、递送菜单五、铺口布六、供应冰水七、接受点叫及服务餐前饮料或餐前酒八、接受点菜九、接受点叫饭中酒十、开酒十一、服务酒类十二、取菜十三、服务…
文华大酒店开业几年来，以其“处处体现出对客人无微不至的关怀”的细腻服务一向受人关注。然而，我经过对日本酒店的细细考察，发现他们的细比文华还细，可以真正称得上无微不至。 1、文华的客房卫生间采用了双…
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