笑容不是奉承，而是尊敬
笑容在服务业中是表示（绝不与你敌对，且大大的欢迎您）这一番意思的手段，表现出款待之心。
正在美国麦当劳的点餐单上写着（Smile Free），即（微笑免费），是表…
一、 服务箴言
二、 你是训练员
三、 训练员应具备的条件与工作责任
四、 训练步骤检查表
五、 如何协助工作伙伴
六、 训练指导
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酒店基础礼貌服务用语
1 礼貌地与客人打招呼及称呼客人，表示你对他们的热情欢迎:
— “早上好，小姐/先生。”“Good morning, madam/sir.”
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人际交往中，大家互相交流产生第一印象；酒店服务中，服务员给宾客第一印象；新员工入 职的培训，是酒店给员工的第一印象。第一印象一旦形成，就很难再去扭转，新员工是酒店的新生力量，同时也是酒店发展和培养的…
酒店培训方式可以根据培训对象不同层次、实施培训的不同时间、地点以及培训的不同内容与性质进行区别分类，形成一个立体的培训分类模式，为酒店制定有效的培训计划提供有关依据。
1、以培训对象不同层次分类
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好好对待员工，把员工当成自己的人，略施小惠，更要多加关心。
将盈馀分享员工，不少业者意愿不高。因为业者认为员工领有薪水，而且员工不怕失业，工作容易找，所以大多存着“别对员工太好”的心态…
尽管近几年来我国饭店的服务水准进步神速，但客人与饭店之间的矛盾冲突却有增无减。究其原因固然是多方面的，但“客人就是上(皇)帝”、“客人永远是对的”等一些口号所造成的对客人的不良影响…
换个视角理解“服务”
“服务”一词在英文SERVICE（服务）除了字面的意思外，通常被解释为：由以下7个单词（或方面）构成，即Smile（微笑）、Excellence（优秀）、Ready（准备好）、Vi…
随着饭店业竞争的日趋激烈，宾客对饭店服务质量的要求越来越高。当今饭店之间的竞争，实质上也是服务质量的竞争。优质的服务不仅能吸引客源，还能给酒店带来可观的经济效益。反之，劣质的服务不但不能吸引宾客，还…
、工作应该自己去寻找，不要依靠和等待，要主动工作，而不能被别人去推动；2、要勇于尝试自己从未经历的事情，承担有难度的工作，对自己的能力要有高的期望；3、要热衷书本。书本可以超过我们自身及周边的环境，获…
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