一、将床拉出
屈膝下蹲，用手将床盒及床垫慢慢拉出约50厘米。
二、准备工作
检查床、棉垫是否齐整、干净，以标准姿势站在床的一侧，身体前倾，屈膝下蹲，两脚分开与肩同宽。
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▲ 服务语言创新
语言是服务沟通必不可少的工具，经过二十多年规范化管理的熏陶，酒店各部门内部均已形成了一套规范化、标准化的服务语言体系。但这种千篇一律的单调语言正受到挑战，不少客人已明确表示…
时尚新概念酒店与您分享案例——这不是鳜鱼
某酒店的餐厅里，一位客人指着刚上桌的鳜鱼，大声地对服务员说：“我们点的是鳜鱼，这个不是！”他这么一说，同桌的其他客人也随声附和，…
餐厅日常工作流程
上午 10：30 吃饭 按标准整理好仪容仪表
9：50 进入餐厅到指定点签到
9：55 列队点名，点名之前复查仪容仪表
10：00——10：30 按照要求展开餐前准备：打扫各自负责的餐厅区域卫生…
一、什么是服务
1、概念：服务是能够满足他人某种需求的特殊礼遇行为，英文“Service（服务）这一个词的每一个字母所代表的含义理解，其中每一个字母的含义，实际上都是对服务人员的行为语言的一种…
服务人员应具有的态度：
（1）工作态度：
1、语言：谈吐文雅，常用礼貌用语，避免俚语：
2、礼仪：站立服务，面带笑容，举止、言谈热情有礼；
3、喜悦：微笑服务，表现出热情…
斟酒技巧
1、斟酒的方法
①、台斟：服务员半跪式侧身在宾客面前，侧身用右手握紧酒瓶向杯中倾倒酒水。具体要领：
手掌自然张开，握于瓶中身，食指指向瓶嘴，与拇指约成60℃，另外中指…
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