A、吸引客人，出售产品
吸引客人，出售产品，酒店餐厅的产品即是服务与饮食，让客人食中有乐。员工要了解，客人是餐厅业务的基础，没有客人，酒店就形同一个植物人，成为一种摆设。员工要懂得如何接待川流不息…
1．Id like to book a double room for Tuesday next week．下周二我想订一个双人房间
2．Whats the price difference？两种房间的价格有什么不同？
3．A double room with a front view is 140…
Guest: Hello, I’d like to check in please. 你好，我想入住贵酒店。
Hotel staff: Certainly. Can I have the name please? 当然可以，能把姓名给我吗？
Guest: Mr Harold Smith. Haro…
酒店英语口语全攻略
一．概述
在酒店里所使用的英语会话，基本上是属于商业英语，与日常生活会话中所使用的英语略有不同，较注重礼节。正式英语通常会让人误解为极艰深的英语，其…
一、填空题
1 、 中餐厅是提供中式菜点、 __________ 和 _________ 的餐厅，中餐厅的销售方式有零点餐、 __________ 、 __________ 等，做到服务标准化，布置 ________ 化、操作 _________ 化。
2 、 在接…
餐厅新员工培训教材
1：餐厅新员工培训服务礼仪
2：餐厅新员工培训操作礼节
3：餐厅新员工培训操作技能
4：餐厅新员工培训服务技巧与细节
5：餐厅新员工培训服务流程
第一章 服务礼仪
…
为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行培训。
先列一个提纲
;第一课：首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，职位，爱好等，以提高员工之间的认识。
第二课：了解公司的规章制度，管…
员工心态培训一、什么是心态
１．心态就是决定我们心理活动和左右我们思维的一种心理态度。
２．态度演变结果的规律是：态度→信念、价值观→思想→决定→行动→结果
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培训计划
培训标准:优秀餐饮企业服务人员,具体表现为总则5条
一心：对公司的忠诚之心。
二意：凡遇事皆多思索,考虑。
三轻：说话轻、走路轻、操作轻。
四勤：眼勤、口勤、手勤、脚勤。
五…
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