曾经有位饭店管理专家说过这样一句话：“一进饭店大堂，只要看一下员工的形象，再告诉我客房的数量的话，基本就能大致评估出这家饭店的营业收入和利润。”其实，这句话并不夸张，形象代表档次，档次决定价格，价格…
1．因工作需要，要与客人一同乘坐电梯时怎么办?
答：①请客人先进，不能与客人抢搭电梯；②出电梯时，按电梯开关，请客人先出。
2．客人对我们提出批评意见时怎么办?
4、组织服务员表示祝贺。
5、在客房内放置温馨提示卡:新婚快乐金婚旅游型：特点：
1、年龄较大，一般动作迟缓。
2、要求舒适、安静，服务要求热情、周到、亲切。
3、爱买纪念品，大多带回去送给儿孙，对历史古…
酒店招聘录用的新员工并不是一开始就具备完成规定工作所必须得知识和技能，也缺乏在企业新集体中同心协力的工作态度，因此，酒店为使他们尽快掌握必要的知识，技能和具备的素质，必须对他们进行入职培训。
人际交往中，大家互相交流产生第一印象；酒店服务中，服务员给宾客第一印象；新员工入 职的培训，是酒店给员工的第一印象。第一印象一旦形成，就很难再去扭转，新员工是酒店的新生力量，同时也是酒店发展和培养的…
2011年已经到来，前厅部将认真贯彻落实酒店年度工作的总体要求，结合我部工作特点，制定本年度工作要点，以此来保证部门工作正常、有序的进行。
酒店日常用语学习
Ａ. Accepting a Reservation 接受预订
How long would you like to stay? / How long will you be staying? XX Mr./Mrs. XX先生/小姐，您准备待多久？
前堂员工是酒店的先锋部队，也往往是酒店客人首先接触的员工，所以前堂员工在仪容及礼貌方面要不断的检点及警惕，员工的一举一动代表了酒店的形象及声誉。更由于前堂部职员是常处备受注目的环境之中，客人往往可以…
麦当劳一贯信奉“没有个人的成长，就没有公司的成长”的信念，在人才培育方面下了相当大的工夫，所花费的资力也远远超过同行的其他公司。
麦当劳的员工培训，也同样有一套标准化管理模式，麦当劳的全部管理人员都要学习普通员工的基本工作程序。培训从一位新员工加入麦当劳的第一天开始，但与有些企业选择培训班的做法不同，麦当劳的新员工直接走向了工…
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