优质服务首先从仪容仪表、礼貌礼节做起,为了使员工的行为规范做到有形化,人事部制定出《XXX大酒店员工基本行为规范》,考虑其中的具体要求是否合理,现将其发放给每个部门的经理及网络培训员进行讨论,由网络培…
一、 目标
1、 选择服务启动的最佳位置。
2、 显现服务优美姿态。
第一节 接待及服务人员仪容仪表规范
1、仪容规范
仪容:指容貌,是员工的本身素质的体现,反映了企业的管理水平。
酒店是一个常说常新的话题,每一天的酒店都是新酒店 ,因为酒店做的就是与人密切相关的工作。关于新员工入职的培训,我们是这样做的,员工的反映还不错,他山之古,可以攻玉,在此也希望能够给从事酒店培训工…
酒店业作为劳动密集型的服务行业,有计划的、系统的员工培训对提高员工素质尤为重要。但有调查显示,即便是在美国,每年的培训支出中,也只有不足10%为企业带来了效益,大部分培训只是使员工接受了新知识,却没…
宴会协调员岗位职责
一、层级关系
直接上级:餐饮部经理
二、任职要求
宴会厅主管岗位职责
一、层次关系
1、直接上级:餐饮部经理
2、直接下级:宴会厅领班
新 员 工 入 店
我们必须知道的经营理念
顾客是亲人,顾客是家人,顾客是王者,
顾客永远是对的,顾客假如不对,也是我们做的不对
由部门负责人带领,认识部门同事。讲解入职需知(如建行卡、健康卡等额外资料的办理)了解本部门工作环境以及各项规章制度。(如:各岗位的职责范畴、上班时间所要注意和考核的指标等。)
错误应对:
1、先生,我们这里不允许自带酒水
2、先生,不好意思酒店规定客人不能自带酒水,不然则加收20%开瓶费。
3、先生,自带酒水也可以,不过要加收20%开瓶费。