• 百条顶级金句!戳穿火锅烧烤行业真相
  • 百条顶级金句!戳穿火锅烧烤行业真相
    当火锅与烧烤走到“去泡沫”的十字路口,我们来了。 16个“价值维度”给2个万亿级烟火赛道提提速 打场价值战,不是为了打败对手,而是为了不被时代淘汰。 202…
  • 千平酒店大堂 爆改现炒超市!200多道菜、每日现做,日均客流破千
  • 千平酒店大堂 爆改现炒超市!200多道菜、每日现做,…
    文 | 职业餐饮网 程三月 星级酒店更加“不务正业”了。 从外摆到爆改食堂,如今更“狠”——直接把千平酒店大堂变成“现炒美食自选超市”,可堂食,可外带。…
  • “砸60万打水漂”,加盟商集体讨伐!狂飙两年的新中式糖水熄火了?
  • “砸60万打水漂”,加盟商集体讨伐!狂飙两年的新中…
    文 职业餐饮网 旖旎“砸60万开店,但几乎每月都在亏”;“我们这门店基本都没人,房租都赚不到” ;“不仅亏,总部三天两头跑来找茬罚款,少则五百,多则五…
  • 半年关店7家!33岁的“京城夜宵顶流”,败给了时代?
  • 半年关店7家!33岁的“京城夜宵顶流”,败给了时代?
    文 | 职业餐饮网 小鱼 “在北京,中年男人最后的庇护所”关门了……不久前,经营了近20年的金鼎轩亚运村店正式停业,引来一片唏嘘和怀念。金鼎轩,诞生于199…
  • 不卖桃酥卖贝果、法棍!新中式烘焙巨头,悄悄开了家西式烘焙店!
  • 不卖桃酥卖贝果、法棍!新中式烘焙巨头,悄悄开了家…
    文 职业餐饮网 沐九九中式烘焙头部品牌泸溪河,正悄悄盯上西式烘焙!近日,职餐「首店商业眼」注意到,泸溪河在南京开出一家料理厨房主题店——“D.M.Captain…

今日头条

百条顶级金句!戳穿火锅烧烤行业…
当火锅与烧烤走到“去泡沫”的十字路口,我们来了。 16个“价值维度”给2个万亿级烟火赛道提提速 打场价…
千平酒店大堂 爆改现炒超市!200…
文 | 职业餐饮网 程三月 星级酒店更加“不务正业”了。 从外摆到爆改食堂,如今更“狠”——直接把千平…
“砸60万打水漂”,加盟商集体讨…
文 职业餐饮网 旖旎“砸60万开店,但几乎每月都在亏”;“我们这门店基本都没人,房租都赚不到” ;“…
海底捞试点椰子鸡和早茶,顺势而为还是背道而驰?
海底捞试点椰子鸡和早茶,顺势而为还是背道…事情的开始是酱紫滴 ... 海底捞近期在深圳地区 推出了椰子鸡和早茶 对!你没看错! 椰子鸡和早茶! …
众筹, 真的适合餐饮业吗?
众筹, 真的适合餐饮业吗?最近一年,很多餐饮同行对众筹兴致勃勃:我打算搞个众筹店…… 就在前几天,中国最大的餐饮…
黑暗餐厅生意爆好?这样的噱头能火多久?
黑暗餐厅生意爆好?这样的噱头能火多久?2006年,乐港集团把黑暗餐厅的理念引入亚洲,成立北京乐港餐饮管理有限公司来专门运营“巨鲸肚&rdqu…
餐馆油锅起火,老板拿水浇险酿大祸。
餐馆油锅起火,老板拿水浇险酿大祸。近日,淄博张店东四路附近的一家路边小餐馆发生一起火灾。而在油锅的旁边,有一大一小两个煤气罐,情况非…
对餐饮企业的建议:好吃是基础,品牌是王道
对餐饮企业的建议:好吃是基础,品牌是王道在互联网餐饮纷飞的时代,乱花渐欲迷人眼, 但是,做餐饮,从来都是“产品主义” 垃圾产品+…
餐饮管理者的人性管理“八部曲”
餐饮管理者的人性管理“八部曲”一部曲:一个基点 管理应以”人性管理”为基点,经营企业就是经营人性,人性管理是最有效的管…
餐饮店长最怕这两种人
餐饮店长最怕这两种人有一个店长开玩笑地说:“咱们公司两个人最难伺候,一个是店员,一个是老板,其实夹在中间的我们是…
开连锁餐饮店快速扩张的五个法宝
开连锁餐饮店快速扩张的五个法宝一、单品打天下 干小餐饮连锁,市场进攻很重要,但是防守更重要。在门槛不高的小餐饮市场,谁不会干几道…
百余家主题餐厅纷纷倒闭,为何如此命短?
百余家主题餐厅纷纷倒闭,为何如此命短?2013年底主题餐厅(专题阅读)风靡全国,“80后”餐厅、“怀旧主题”、“厕所&rd…
餐饮外卖,如何争得一席之地
餐饮外卖,如何争得一席之地餐饮外卖是所谓O2O领域最热门的垂直细分市场,它和每个人的日常生活消费紧密结合,而且通过强力地推和高…
阿五黄河大鲤鱼:十年飞逝 不忘初心
阿五黄河大鲤鱼:十年飞逝 不忘初心写在文前: 这是阿五品牌创始人樊胜武的一段独白。说实话,报道阿五的文章,实在太多。但以这样朴实坦诚…
从1家店到100家店,究竟靠的是什么?
从1家店到100家店,究竟靠的是什么?现在全国380家店的喜家德水饺,在外人眼里看,风光无限、顺风顺水,其实很多人不知道,喜家德从1家店到10…

精品课程