• 海底捞320生日月打造“超级生日主场”
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  • 3000家优质展商齐聚!餐饮的下一个增长点,就藏在上海这场40万㎡的大展里……
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  • 清油火锅爆发,他靠一口绿色锅底,创业十年,蝉联6年必吃榜!
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    文 | 职业餐饮网 小鱼都知道“赚钱不如区域王”,可如何才能成为区域王?前有海底捞、巴奴盘踞全国,后有熊喵来了们等新势力攻城略地;行业内更是产品高度雷同…
  • 蜜雪冰城悄悄上咖啡机!现磨咖啡,茶饮巨头的新赛点?
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  • 有品牌一年狂奔开出1000家店!糖水,再造新茶饮“万店神话”?
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    文 职业餐饮网 旖旎一年拓店1000+,糖水正“接班”新茶饮掀起一波热潮。据职餐记者了解,多个新中式糖水品牌在加速起势:麦记牛奶公司爆发式开疆拓土,短短一…

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厨师现场表演!从人均千元到十几…
文 | 职业餐饮网 沐九九“饺子按颗上,单点一颗最贵18元……”没想到,以往印象里是代表“高端”就餐形式…
贾国龙新开焖面馆:600平独栋大…
文 职业餐饮网 章潇贾国龙做了几十年西北菜,却一直对一碗焖面念念不忘。"我从小吃焖面长大,对焖面情有…
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餐饮趋势:团购已经开始下滑,口味才是王道
餐饮趋势:团购已经开始下滑,口味才是王道日前,由中国饭店协会和零点咨询餐e通联合起草的《2015中国餐饮消费需求大数据分析报告》在广西南宁举行…
到底因为什么让你开餐厅失败
到底因为什么让你开餐厅失败做餐饮本就是火中取栗,机遇、风险并存。很多经营失败的餐厅,都有一些独特的原因导致自身出现问题,但总…
几人能懂店长的苦
几人能懂店长的苦有一个店长开玩笑地说:“咱们公司两个人最难伺候,一个是店员,一个是老板,其实夹在中间的我们是…
在浙江开餐厅,哪些最受购物中心亲睐?
在浙江开餐厅,哪些最受购物中心亲睐?在中国,一句“民以食为天”充分诠释了吃在中国人心中的重要地位。在商业地产竞争异常激烈的今…
合伙干餐饮的七大注意事项
合伙干餐饮的七大注意事项众筹、合伙开餐厅如何不翻脸呢? 人人都要吃饭,餐饮行业形成刚需,开餐厅已经成为我们身边高大尚的事儿…
老板与经理人的关系搞不好,餐厅就做不好
老板与经理人的关系搞不好,餐厅就做不好餐饮经理人与老板的关系非常微妙,甚至直接关系到餐饮企业的成败兴衰。合作方式得当不仅能调动餐饮经理人…
别给餐企和厨师添乱了,菜品标准乱制定
别给餐企和厨师添乱了,菜品标准乱制定川菜标准一出,又是质疑吐槽一片。这就像刚刚热议过的扬州炒饭新标准一样,授牌与摘牌之间,容易给人无限…
餐饮行业被忽略的那些看家本领
餐饮行业被忽略的那些看家本领之关系 中国的餐饮从业者一定要明白一件事即国人餐饮消费是讲感情的,这点可以像那些小饭馆学习。老板和…
需要排队3个月?这是火锅界的白富美?
需要排队3个月?这是火锅界的白富美?一家重庆老火锅,电话预定从6月排队到9月,等了整整3个月。 当你发现前面可能至少有5000桌在等待,你的…
餐饮企业如何开源节流?
餐饮企业如何开源节流?不管您是经营3年的餐饮老手,还是刚营业不到1年的新手,要想餐厅生意蒸蒸日上,除了在管理员工和经营策略…
O2O平台给餐饮企业带了哪些问题?
O2O平台给餐饮企业带了哪些问题?1、携商家优惠抢占入口 所谓的O2O平台,我们先定义一下。典型的就像就是团购公司,美团、大众点评等。它…
咖啡厅到底还要淹死多少餐饮人
咖啡厅到底还要淹死多少餐饮人“咖啡行业似乎掉入了一个怪圈,我们用50倍于开一家麻辣烫店的成本去开一家咖啡馆,而收益很可能就…

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