• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
黑心老板雇用童工被曝光,多个餐饮店被罚款
黑心老板雇用童工被曝光,多个餐饮店被罚款雇用童工,黑心老板曝光没商量……7月份,绍兴市越城区人力社保局针对用人单位是否遵守劳动法开展专项检…
螺蛳粉店老板为空调水泡粉辟谣,却被查出店内后厨卫生差
螺蛳粉店老板为空调水泡粉辟谣,却被查出店…“天啊,这样的螺蛳粉你敢吃吗?”8月4日,柳州市雅儒路上的一家螺蛳粉店,因网友晒图指其用空调水泡粉而…
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海底捞的真正对手是谁?编者按:说了那么多火锅,我们来说说烧烤。谁都知道,现在的天下是火锅的。2017 年,中国餐饮总收入 3.96…
巨无霸五十年,终成传奇单品……
巨无霸五十年,终成传奇单品……编者按:五十年是另一个起点。巨无霸今年五十周岁了,中国在昨天和全球市场一起开了场派对。8 月 3 日巨…
倒了一批又一批,外卖店出路在哪里?
倒了一批又一批,外卖店出路在哪里? “为什么我觉得我们外卖很好,可顾客偏偏不买单呢?”“为什么我拼命做满减,顾客还是嫌我们贵呢?”“…
靠一只土鸡+“笨方法”,开出560家直营店,获2亿融资
靠一只土鸡+“笨方法”,开出560家直营店,…一家连锁快餐品牌雄踞安徽十几年,终于决定去其它城市看看。从第一产业养鸡转型到第三产业卖鸡,多年打磨…
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北京餐饮业开启“厕所革命”8月2日,《北京市餐饮业客用卫生间清洁卫生示范导则》正式发布,这是中国首个餐饮业相关导则,标志北京市…
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因被投诉外卖里有头发,老板直接剃了光头还…事情的起因是这家外卖店,被投诉外卖里有头发为了杜绝这种情况老板想出了绝招——剃成光头还把自己剃成光…
深圳一酒店多名服务员在客人喝到微醺时调包客人茅台
深圳一酒店多名服务员在客人喝到微醺时调包…自带茅台酒去酒店吃饭,喝到微醺之际,却突然发现酒味儿不对,遇到这种情况,可要留意了。你喝到的“茅台…
加速开店初见成效,百胜中国二季度营收增长12%
加速开店初见成效,百胜中国二季度营收增长…中国最大的餐饮运营公司百胜中国控股有限公司(以下称“公司”或“百胜中国”,纽约证券交易所代码:YUMC)…
高端餐饮市场不景气,全聚德也未幸免,老字号餐饮何时能破局
高端餐饮市场不景气,全聚德也未幸免,老字…2013年,对于餐饮业来说是个分水岭,在反腐倡廉背景下,全年餐饮企业月倒闭率高达15%,首当其冲的就是高…
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