• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
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渝餐企首组团赴港破“零尴尬”
渝餐企首组团赴港破“零尴尬” 重庆火锅名扬全世界,但在香港却至今没有一家店。为打破重庆餐饮企业在香港的“零尴尬”,我市多个部…
龙抄手姓“浓”不姓“龙”
龙抄手姓“浓”不姓“龙”□张、黄、杨三位师傅于60多年前创立龙抄手 □“龙”是议事地点浓花茶园“浓”字的谐音 …
火锅调料师香港当人才引进
火锅调料师香港当人才引进尽管重庆餐饮在全国发展了三千多家店,但向海外扩张的步伐一直有些滞后,重庆餐饮也一直想借助香港这个跳…
重庆20餐企赴港考察欲“破困”
重庆20餐企赴港考察欲“破困” 由于管理人员难输出、人力成本过高等原因,在全国遍地开花的重庆餐饮企业始终未能走进香港。昨日,记…
四川:拓展正宗川菜国际市场
四川:拓展正宗川菜国际市场 近日,四川省商务厅等六部门针对“川菜不川”、老字号品牌企业在外省较少的尴尬局面,联合下发了《关…
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成都首支食品协管员队伍组建 “这位师傅你好,我是社区的食品协管员,你切肉时打赤膊是不对的,请你改正。”昨日,记者从青羊区获…
2006成都啤酒狂欢节 再掀清凉风暴
2006成都啤酒狂欢节 再掀清凉风暴 有一个城市,叫成都,是个让你来了就不想离开的地方;有一个场所,叫耍都,是个让你一见钟情的归宿;…
高温 成都桑拿天还要蒸多久?
高温 成都桑拿天还要蒸多久?成都遭遇持续湿热天气,气象专家称太平洋副热带高压是“祸首” 今夏为什么会这么热,到底还要热多…
彭州首届冷水鱼节昨日开幕
彭州首届冷水鱼节昨日开幕 何志全冷刚章恩筹等出席开幕式 昨日,彭州市首届冷水鱼节隆重开幕,市人大常委会副主任何志全…
老板卷款跑了?红火食府突遭债主堵门
老板卷款跑了?红火食府突遭债主堵门 德阳一家生意红火的食府中午还在营业,下午就有几十名供货商冲进来讨要货款,一个爆炸性的消息在供货…
“食品专员”专管社区餐馆“苍蝇”
“食品专员”专管社区餐馆“苍蝇” “师傅,你的指甲怎么这么长?”“把熟肉和生肉放到一起切要不得哦!”昨日上午,在一饮食店内,社区…
用气罐烫火锅 餐馆可能违法
用气罐烫火锅 餐馆可能违法 《四川省安全生产条例(草案)》开先河:授予乡政府、街办安全生产监管权 不久的将来,我省的…

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