• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
三宾馆服务员偷客人6700
三宾馆服务员偷客人6700 宾馆3名服务员打扫旅客住的房间时,发现退房旅客将6700块钱遗落在枕头下。随后,3服务员竟然当场把这钱…
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2007亚洲最佳餐厅陆晓茵 张晶 在2007年RestaurantMagazine选出的全球100家最佳餐厅中,排名榜首的是西班牙餐厅ElBuli…
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许菊云邀请湖南团部分代表品湘菜 前日下午,全国人大代表、湘菜大师许菊云邀请湖南团部分代表去北京的玉楼东分店吃饭。到了玉楼东…
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武汉一企业研制出解决餐饮油烟新技术一项专门解决油烟扰民的环保技术昨天获得武汉市科技局组织的专家鉴定。由武汉永磁科技有限公司研制的这种…
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餐饮企业排队IPO许静图/采采 去年年底到今年初,A股市场里最疯狂的莫过于“全聚德”,股价短时间升了两…
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肉价居高不下 餐馆缩水成潜规则 6月份,全国猪肉批发价同比上涨74.6%。农业部预计,到今年底或明年初生猪市场供应偏紧的状况有望得到缓…
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深圳一餐馆煤气爆炸 3人受重伤 今天上午11点钟,布吉下水径龙翔花园一餐厅,当送煤气的员工送到该餐厅时,厨子正在炒菜,违反规定没熄…
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国际厨师协会代表访问中国烹协 法国埃科菲国际厨师协会(Ordre International des Disciples d´Auguste Escoffier)中国区…
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长沙启动中小餐饮业卫生整治昨日,市、区卫生监督所联合行动,对全市城区主次干道、学校周边、车船码头、医院周边的中小餐饮单位进行…
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五芳斋抢滩成都快餐市场继“乡村基”、“大娘水饺”等外地快餐连锁店陆续进入成都之后,打着“嘉兴粽子”旗号的浙江五芳斋集团也…
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中式快餐有未来“快餐”最早出现于西方世界,英语称为″quickmeal“或″fastfood″。引入中国之后,中文名称就叫″快餐…
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麦当劳橙汁出现肉虫 橙汁中漂浮着一条被压扁的虫子 橙汁已经被喝得差不多 …

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