• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
使餐馆排油烟顺畅建50米烟囱
使餐馆排油烟顺畅建50米烟囱 墙上“爬”着的超长烟囱十分醒目 苗丽娜 摄 网友“期盼包公2010”等在帖…
男子餐馆用餐带蜈蚣 借机敲诈被判一年半
男子餐馆用餐带蜈蚣 借机敲诈被判一年半(记者詹琦) 家住黄陂前川顺河村铁铺咀的男青年涂某等人餐馆用餐后,在饭菜里放玻璃、放蜈蚣,以此勒索…
海口多数餐馆菜单脏兮兮 让食客大倒胃口
海口多数餐馆菜单脏兮兮 让食客大倒胃口“真没想到这么高档的餐厅菜单却是‘黏乎乎’的,让人大倒胃口。”17日,市民刘女…
餐饮人士称冰冻兔肉都是猫肉
餐饮人士称冰冻兔肉都是猫肉吃猫产业链, 不是一般黑 撰稿/吴晓琳 有人说生活就是一屋,一人,一猫;有人把自己与爱猫的…
乌鲁木齐百家餐饮店承诺快餐降价
乌鲁木齐百家餐饮店承诺快餐降价日前,乌鲁木齐市49家餐饮企业的80家门店,在市商务局(粮食局)签署了“积极承担社会责任,丰富…
餐饮业大厨承包制违反劳动合同法
餐饮业大厨承包制违反劳动合同法在餐饮行业,厨房承包是“通用的惯例”。餐饮企业一般都是在本行业中,寻找经验丰富、有良好信誉的大厨承…
食客因不满饭菜质量打砸餐馆泄愤被公诉
食客因不满饭菜质量打砸餐馆泄愤被公诉郑某在饭店吃饭时,因不满饭菜质量而喊饭店经理过来。相邻包房内其他企业的经理胡某误以为有人在喊他,双…
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7岁女孩餐馆上厕所被厨师掐晕(记者 唐煜 实习生 张雪吟 鲁骏)7岁小女孩在餐馆上厕所时,被餐馆17岁的厨师掐晕,3天来重度昏迷不醒。昨…
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聚焦小餐馆餐具安全③:多数小餐馆用洗衣粉…外出就餐,餐具是否干净是消费者比较关心的问题,记者在市区一些中小型餐馆中调查发现,用洗衣粉洗碗碟的…
兰州淘沙餐饮有限责任公司为舟曲灾区义捐1万元
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昆明今日起全市严查餐饮用具集中消毒企业
昆明今日起全市严查餐饮用具集中消毒企业餐馆提供给顾客的集中消毒餐饮具卫生状况是否让人放心?从今天开始,昆明市将对全市餐饮具集中消毒企业进…
中国餐饮“第一帮派”
中国餐饮“第一帮派”餐饮江湖并不是简单的锅碗瓢盆,它的构成与众多商业经济一样,充满了谋略、智慧、狡诈、斗争、妥协,所…

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