• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

今日头条

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
安徽蒙城饭馆餐厅均关门 确诊霍乱病例33例
安徽蒙城饭馆餐厅均关门 确诊霍乱病例33例据新华社电 安徽省蒙城县8月16日以来发生霍乱疫情。截至29日16时,蒙城县共报告确诊病例33例,已治愈出院…
陶氏盐火局鸡张秀兰:将餐馆开到“世界屋脊”
陶氏盐火局鸡张秀兰:将餐馆开到“世界屋脊”1997年4月16日,张秀兰、陶清进夫妇离开拉萨大酒店开始创业。其实,陶清进和张秀兰夫妇在这里干收入也不…
烧烤店不雇服务员雇打手 顾客索要发票遭暴打
烧烤店不雇服务员雇打手 顾客索要发票遭暴打昨日凌晨,记者接到96110热线报料后,迅速赶到现场。记者在现场看到,被打伤的丛先生躺在地上不省人事,…
因被服务员误解未结账 男子饭馆砍伤人欲点煤气
因被服务员误解未结账 男子饭馆砍伤人欲点…平某被指控就餐时将服务员砍伤,释放天然气欲点燃。记者昨天获悉,他因涉嫌以危险方法危害公共安全罪,被…
8月蔬菜价格上涨22% 北京小餐馆盖饭普涨2元
8月蔬菜价格上涨22% 北京小餐馆盖饭普涨2元“原材料价格涨得太快,不改价就白忙活了。”餐厅经理告诉记者,盖饭讲究的是薄利多销,现在蔬菜涨价了,…
餐饮费三年不付 法院判还本付息
餐饮费三年不付 法院判还本付息2005年两人合伙经营酒店,2006年1月14日领取了卫生许可证,2006年3月领取了个体工商户营业执照。经营者的…
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武汉餐饮界“祖师爷”:刘国梁这三年这个已经在中国餐饮界摸爬滚打了20多年的“老江湖”,终于悟到了竞争中“无招胜有招”的最高境界:凡做任…
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儿童餐饮市场真功夫叫板洋快餐利用学生暑期举办武林小盟主大赛,是真功夫对儿童餐饮市场的再次拓展。在28日北京的决赛现场,真功夫副总…
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大陆厨师台湾美食展上献绝技8月27日,2010年台湾美食展在台北世界贸易中心开幕。本届美食展以“台湾美食国际化”为主轴,来自大陆的…
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厨师爆美味高汤内幕 一滴香让清水变高汤记者发现除了批发市场在售卖“一滴香”外,在青岛就有企业生产“一滴香”。这家企业名为青岛生之源食品配…
服务员盗窃"LV"钱包获刑3年
服务员盗窃"LV"钱包获刑3年今年20岁的陈晓辉(化名)是溧水人,在栖霞区“紫源温泉”会所当服务员。今年3月24日晚8点多,客人吴某到…
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昆明部分餐馆用一滴香调制高汤 食用有损健康,部分餐馆内所谓文火慢炖的高汤,其实是用一滴香等食品添加剂调制出来的。《中国质量报》报道称,食品专…

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