• 烤肉界又出新物种,一人一炉,排队 3 小时!下一个 “小火锅”?
  • 烤肉界又出新物种,一人一炉,排队 3 小时!下一个 …
    文 | 职业餐饮网 小鱼“前面还有300桌,还要等3个小时。”“十点去的,已经有20桌在等位了。”继自助旋转小火锅之后,旋转自助烤肉也火了!一人一炉、自选自…
  • 年净利下跌14%,客流少了3000万,海底捞等待石榴成熟
  • 年净利下跌14%,客流少了3000万,海底捞等待石榴成熟
    文 | 职业餐饮网 肖德睿 餐饮行业持续承压,海底捞也无法独善其身。 3月24日晚间,海底捞公布了全年业绩。营收增长,利润承压,翻台率下滑,一年少接待了3000…
  • 3年要开出万店?!京东,正在成为外卖行业最被低估的“猛兽”
  • 3年要开出万店?!京东,正在成为外卖行业最被低估…
    文 职业餐饮网 旖旎补贴大战,让本就内卷的外卖市场更加难。当无数品牌在低价厮杀中耗尽心力、黯然离场,一个不按常理出牌的玩家,在去年悄然登场。京东,预…
  • 海底捞公布2025全年业绩:营收432.25亿元,其他餐厅收入大幅增长
  • 海底捞公布2025全年业绩:营收432.25亿元,其他餐厅…
    2026年3月24日,海底捞(06862)公布其2025年全年业绩。公告显示,2025年海底捞实现收入432.25亿元,同比增长1.1%;年内净利润为40.42亿元,核心经营利润为54.0…
  • 2026世界潮饮大赛观赛怎么看?评委/选手/赛规/奖金,一篇读懂!
  • 2026世界潮饮大赛观赛怎么看?评委/选手/赛规/奖金…
    *免费领票截止到3月29日17:00。 全球潮饮爱好者、行业从业者期待已久的大赛,终于要来了! 2026HOTELEX上海展将于3月30日-4月2日在浦西·虹桥 国家会展中心…

今日头条

烤肉界又出新物种,一人一炉,排…
文 | 职业餐饮网 小鱼“前面还有300桌,还要等3个小时。”“十点去的,已经有20桌在等位了。”继自助旋…
年净利下跌14%,客流少了3000万…
文 | 职业餐饮网 肖德睿 餐饮行业持续承压,海底捞也无法独善其身。 3月24日晚间,海底捞公布了全年业绩…
3年要开出万店?!京东,正在成…
文 职业餐饮网 旖旎补贴大战,让本就内卷的外卖市场更加难。当无数品牌在低价厮杀中耗尽心力、黯然离场…
餐馆着火 吓得厨师大哭
餐馆着火 吓得厨师大哭目击者江女士说,上午10点左右,一楼的东北佬餐馆厨房突然着火,火势很大,火苗从窗户蹿出来,一直蹿到二…
6食客调戏女子被阻止 刺伤餐馆老板父子
6食客调戏女子被阻止 刺伤餐馆老板父子喝下4瓶白酒、3件啤酒,10余位食客酒足饭饱后,其中一男子强行抱起餐馆女青年,遭到店主父子的阻拦。然而…
亚运运动员村餐厅探秘:菜式逾八百 粤菜近一成
亚运运动员村餐厅探秘:菜式逾八百 粤菜近…运动员村餐厅及厨房面积为13000平方米,在这个可容纳3892人就餐的地方,将设置东亚及中餐、东南亚及次大…
杭自助餐厅价格"梯队" "四级分化"
杭自助餐厅价格"梯队" "四级分化"记者仔细打探了一圈,发现如今的杭城自助餐市场价格已然是“四级分化”:第一队列,是价格最高的黄龙,40…
南京餐饮商会发布“龙虾门”发病原因新推论
南京餐饮商会发布“龙虾门”发病原因新推论到目前为止, 对引起横纹肌溶解症的病因的具体化学物质不清楚,具体化学物质的致病机理也不清楚,如果说…
山西省:打造餐饮服务食品安全“四心”工程
山西省:打造餐饮服务食品安全“四心”工程今年以来,山西省食品药品监管局以完善制度、创新机制、落实责任、提升能力为主线,全力打造让政府放心、…
餐馆老板生吃蛇和蜈蚣上瘾
餐馆老板生吃蛇和蜈蚣上瘾他特意当着记者的面生吞了一条蛇。他吃完这条蛇似乎还不过瘾,他在铺头附近闲置的空地四处寻找,捉到了两…
顺德职院71名学生参与亚运餐饮服务
顺德职院71名学生参与亚运餐饮服务参与亚运餐饮服务的顺德职院学生,服务地点是亚运城运动员村,这里设有3700座的主餐厅。餐饮服务商是来自…
吴睿鸫:“一滴香”滴出了食品安全几多病灶
吴睿鸫:“一滴香”滴出了食品安全几多病灶自国内最具影响力的《焦点访谈》,将“一滴香”内幕揭开后,一个魔术一样的“清水变高汤”的餐饮潜规则,…
28餐饮店集体签约不收消毒餐具费
28餐饮店集体签约不收消毒餐具费“即日起停止收取消毒餐具费,如有违反,自愿接受工商行政管理部门对我店的违法行为进行处罚。”本月11日…
黄华华:根据不同国家民族饮食喜好设计亚运餐饮
黄华华:根据不同国家民族饮食喜好设计亚运…黄华华表示,在第16届亚运会筹备阶段,广州亚组委对于不同国家和地区的宗教信仰进行了认真的研究,并且针…
柳州开展餐饮食品抽检工作
柳州开展餐饮食品抽检工作昨日,柳州市食品药品监督管理局食品科的工作人员兵分两路,抽查各个城区的餐饮服务单位。抽检的食品品种…

精品课程