（记者 卢璐） 到餐馆就餐，菜里吃出头发之类的异物，店方要负什么样的责任？消费者该如何维权？
昨天，记者接到市民何女士打来的热线反映，近日她和家人到达县南城一火锅店就餐，菜品鳝鱼上桌时，何女士发现里面有一根头发。她赶紧叫来服务员询问，服务员开始称这可能是“猪毛”之类的东西，后来又称自己做不了主。后来，何女士及家人找来该店经理，退掉了该菜品。何女士说，“菜里有脏东西让人感到恶心，一家人好好吃顿饭的兴致全给破坏了。”何女士随即提出疑问，“遇到这样的情况，消费者该如何维权？”
市消委会龙秘书长告诉记者，此类问题的出现，说明餐馆的服务存在瑕疵。如果消费者向消委会投诉，他们一般的处理方式是要求饭店对有问题的菜品予以更换或退掉，如果异物对消费者造成了人身伤害，在出具医院诊断证明的情况下，消费者还可以要求赔偿。遇到类似情况，消费者首先要保存相关证据，然后与餐饮单位进行协商，如协商不成，消费者可以向卫生部门或消协进行投诉，也可以诉诸法律。