• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
儿童从餐厅窗户跌落身亡 餐厅担责15%
儿童从餐厅窗户跌落身亡 餐厅担责15%刚满两周岁的男童蒙蒙(化名),随父母到餐厅吃饭,竟从餐厅二楼的窗户跌到室外,不治身亡。蒙蒙的父母将…
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一餐厅顾客点完菜先交100元才上菜  “见过点完菜先买单的,也见过充钱到卡里再消费的,但这种点完菜先交‘押金’,还真是头一次遇到。”…
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百胜餐饮推出“职场相亲”餐厅开放日转眼已踏入一年当中的求职旺季,莘莘学子们走上社会展开属于自己的职场生涯。而在他们背后,牵动着无数家…
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威海130家餐饮企业亮出后厨 在餐饮企业,按传统的厨房、就餐分开的习惯, 一道美味的食物是如何烹制出来的,只有“后厨”才知道。…
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英国部分高级餐厅按杯销售葡萄酒英国一些高级餐馆为了促进销售,采用以杯为单位卖葡萄酒的方式,提高盈利的同时,增加了顾客的选择。  …
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餐厅老板无证经营赔偿5万  游客钓鱼时下湖游泳,不幸溺水身亡。8月8日,银川市中级法院终审维持了永宁县法院的一审判决,判处永…
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黑心“槽头肉”混进昆明餐馆 “槽头肉”位于动物的颈部,因生猪屠宰时脖子处留有淤血,看上去血淋淋,民间又称之为“血脖肉”。“槽…
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餐馆一月被盗5次老板无奈报警 老板李先生介绍,他的餐馆位于武昌丁字桥27号附1号,第一次被盗发生在上月7日,当时酒店收银柜台内的37…

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