• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

今日头条

12月,广州+顺德双城游学来袭!…
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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
传菜员压折顾客脚趾 店方全责赔近万元
传菜员压折顾客脚趾 店方全责赔近万元(陈静 敖颖婕)服务员脚踏溜冰鞋在饭店穿梭,新鲜的传菜方式吸引了不少顾客。不过,新招式为饭店带来超高…
餐厨垃圾就地处理 政府将给定额补助
餐厨垃圾就地处理 政府将给定额补助100余所高校将建餐厨垃圾就地处理设施,而本市将对此给予定额补助,同时配套一定的运行费用。前日,在“…
服务员弄脏客人衣服 退餐费赔偿干洗费
服务员弄脏客人衣服 退餐费赔偿干洗费 晨报滨州7月17日讯 外出就餐时,衣服被服务员弄脏,在服务员道歉之后,饭店方面也没有人出面来处理。结…
南昌一餐馆厨房液化气罐爆炸
南昌一餐馆厨房液化气罐爆炸 餐馆厨房液化气罐爆炸 昨日中午12时30分许,西湖区东坛巷144号一楼的彩市烧菜馆发生火灾,火势很快蔓…
太原一家餐馆2年免费送40万碗爱心粥
太原一家餐馆2年免费送40万碗爱心粥在山西省妇幼保健院附近有一家餐馆,每天坚持为医院的病患和需要帮助的人送上一碗“爱心粥”,一年四季,…
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酒店传菜员杀害老板娘 被执行死刑当酒店传菜员因表现不好被辞退,后又去做油漆学徒工,但又嫌来钱慢,便和老乡一起去抢曾经做过的酒店老板…
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酒店用漂白水洗毛巾和碗筷卧底发现惊人内幕:洗衣机集中洗涤白毛巾,碗筷也用漂白水浸泡,漂白水“消毒”白毛巾。昨日,本报报道“…
酒店“一鱼两吃”竟收“过桥加工费”
酒店“一鱼两吃”竟收“过桥加工费” “到悦海堂酒店就餐,点完菜、落座后,服务人员才介绍说要收取全单10%的服务费,这种行为太霸道了,让你…
餐饮业1-5月营业额增速下滑至近10年最低
餐饮业1-5月营业额增速下滑至近10年最低   “餐饮在2009年以前都属于暴利行业,现在不行了。”在广、深等地运营着十数家连锁门店的曹华容(化…
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火锅店老板跑了 员工自己开张当老板成都老瘾客火锅,老板突然找不到了,丢下了两三百万的债务。为了生存,员工在律师的建议下,开始了生产自…
餐饮企业竞争压力增大 商业模式多元化
餐饮企业竞争压力增大 商业模式多元化  近日,中国烹饪协会联合中国商业联合会和中华全国商业信息中心发布了《2011年度餐饮百强分析报告》(…
哈尔滨餐馆爆炸原因查明:煤气管道有裂痕
哈尔滨餐馆爆炸原因查明:煤气管道有裂痕7月15日,网络新闻联播记者从哈尔滨市安监局获悉,6月27日双城市一餐馆煤气罐爆炸事故原因经过多方鉴定确…

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